品飲分享 - Talisker 10Y 45.8% 限量典藏版
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討論主題:品飲分享 - Talisker 10Y 45.8% 限量典藏版 [ 品飲心得 ]
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品飲: Talisker 10Y 45.8%
時間: 2011.05.08 20:15
杯子: 黑蛇 ISO 杯
C: 金黃
N: 辛香料在前，明顯的黑胡椒混合些許的柑橘皮，明顯的海水味、柔和的泥煤、檸檬皮、微量的芥末、濕潤的草皮、微量的臘質與煙燻感，蜜汁腰果、隱而不顯的奶油、蜂蜜。
P: 滑順帶著微量的檸檬皮苦感與些許的鹹感，檸檬皮、些許的煙燻、胡椒、黑胡椒、芥末、海鹽
F: 微量的臘質感、糖蜜、煙燻、檸檬皮
雖然只是 10Y 的酒款，但是卻擁有豐富的香氣與層次變化，入口的苦、鹹中，其實還帶有微量的甘，苦、鹹、甘表現的非常平衡，互不搶戲，而在香氣與口感的部分，經過時間的拉長，可以明顯的感受到變的較為甘甜。
而搭配蒜瓣肝腸與帕瑪森起司還有生蠔就不用說了，倒是覺得應該可以試試搭配義大利米蘭臘腸薄片。
也許找個悠閒的午後，先來盤生蠔，利用較為豪邁的吃法，把生蠔丟進 Talisker 10Y 的酒液中，一口飲盡，生蠔伴隨酒液在嘴裡細嚼慢嚥後，再來一杯 10Y 與一盤裡頭裝著義大利米蘭臘腸薄片、帕瑪森起司還有蒜瓣肝腸，慢慢的品嚐，有抽雪茄的人，再來一隻雪茄，這樣也許是一種低調的奢華享受。
夭壽喔，我有點受不了了，哈哈哈
圖片來自:
http://eshop.pasadena.com.tw/product_detail.aspx?cid=44&pid=127
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樽
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呵呵呵
昨天我們參加品酒會他們就是有那帕瑪森起司，蒜瓣肝腸、生蠔、還有鴨胸無花果
我覺得鴨胸無花果還好，倒是較愛帕瑪森起司、蒜瓣肝腸、生蠔
我自己是吃過義大利米蘭臘腸薄片，覺得很讚，所以想搭看看，應該是很合的來！
而 10Y 這一瓶真的要醒一下，香氣很豐富，在品酒會上較沒辦法體驗到那麼多，我是今天母親節宰了這一瓶，晚上細細品飲後，覺得很值得推薦給大家的一款酒。
我不是打廣告，而是真的很值得推薦給大家，也是我喝過才敢說！
有機會就試試吧！
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忍
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回應帳號:忍(vivi1223)
實在太夭壽
石頭版的沒喝過，忍大覺得喝起來和新版的差異性呢？
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發霉軟木塞
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EWine
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