威士忌推廣－享受格蘭哥尼威士忌彭斯之夜

【飲酒過量　有礙健康　禁止酒駕】
 格蘭哥尼單一麥威士忌搭配傳統的彭斯之夜晚餐真的很搭，每道菜餚都有理想的搭配。
 
雖然是一項蘇格蘭傳統，但是一年一度的蘇格蘭詩人紀念日卻是一個讓人共襄盛舉的狂歡日。落在1月25日，正是加入一些狂歡因子到你今年的生活—一名威爾斯廚師Tom Lewis也如此認為。
 
在小時候就搬到蘇格蘭，Tom很開心地融入這項傳統，最主要是他對食物跟烹飪的熱愛。身為英國佩斯郡Monachyle Mhor的所有人，Tom熱愛烹煮彭斯之夜的晚餐，因為這給他機會使用一些蘇格蘭最棒的產品，包括海鮮、軟水果和豐富的野味來創造很棒又令人開心的佳餚。
 
身為格蘭哥尼的品牌大使，他也喜歡用經典的wee dram敬蘇格蘭最偉大的詩人一杯。由於威士忌的種類繁多，每瓶的味道也有很大的差異性，因此你可以找到搭配任何佳餚的威士忌。的確，要找到搭配你食物的威士忌跟葡萄酒一樣容易。
舉例來說，十年的格蘭哥尼有新鮮的青蘋果味、太妃糖和一點果仁味，搭配牡蠣上頭有點蔥的很完美。十二年的則是有檸檬皮和太妃糖及一點椰子的味道，所以搭配扇貝、螃蟹和其他貝類很棒。
 
其他的格蘭哥尼威士忌搭配不同的菜餚也一樣很適合。十五年陳年的味道比較有層次，甜而圓潤，餘韻有點辛辣橡木味，這搭配野雞和黑布丁很適合。
格蘭哥尼十八年的辛辣香草味道，成熟的蘋果和奢華的口感適合嫩菇和多汁的鹿肉。至於廿一年的辛辣水果蛋糕，蜂蜜口味和持久的肉桂餘韻適合餐後的乳酪。
 
最後來到廿五年的，他的層次香味和口感及悠長的辛香料餘韻讓特別的他很適合特別的場合。
 
各種不同的格蘭哥尼威士忌都以酒廠的中心思想被統合，那就是威士忌需要時間來達到的最佳狀態。將近兩百年的威士忌製造經驗，格蘭哥尼酒廠的高手們大概都知道怎麼釀出頂級的威士忌。由於格蘭哥尼是全蘇格蘭蒸餾速度最慢的酒廠，其單一麥威士忌無疑是口感圓潤順口，口味精緻的，這搭配食物無疑是最棒！
 
熟成於Oloroso橡木桶內，格蘭哥尼威士忌有個Tom鍾愛的獨特性質—也是所有飲用他的人所鍾愛的。
 
今晚彭斯之夜的晚餐就與朋友們舉杯留下美好的慶祝回憶吧！
 
得獎紀錄
格蘭哥尼12年 舊金山世界烈酒大賽 金牌
格蘭哥尼15年 舊金山世界烈酒大賽 銀牌
格蘭哥尼18年 舊金山世界烈酒大賽 雙金牌
格蘭哥尼21年 舊金山世界烈酒大賽 雙金牌
格蘭哥尼25年 國際葡萄酒暨烈酒大賽(IWSC) 超銀牌
 

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