品飲分享 - Hanyu Ichiro's Malt " CARD " 1991 ~2010 19Y #378 56.1%

品飲: Hanyu Ichiro's Malt " CARD " 1991 ~2010  19Y #378  56.1%  1st Hogshead  2nd Red Oak Heads Hogshead

時間: 2011.05.02  23:05

杯子: 黑蛇 ISO 杯

C: 淡金色

N: 微量的莓果、些許的草藥、去光水、生澀的橡木、乾稻草、鮮奶油、火腿、皮革、些許的煙燻感、燃燒後的火柴、菸草、辛香料、薄荷葉、葡萄乾

P: 些許的檸檬皮苦與澀感，橡木、塑膠、辛香料、油墨、堅果

F: 糖蜜、檸檬、淡淡的無花果

香氣上的延續力十足，去光水的味道較為濃郁，很容易蓋過其他的香氣，需要時間與細細的品味，入口的苦感有些許的明顯，嚥下酒液後舌根些會呈現些許的酸感，尾韻有些稍嫌單調，以無花果收尾，討喜的香氣。