品飲分享 - Hanyu 2000~2011 #9510 Hogshead Refill into Japanese Oak 60.9% TOKYO WHISKY LIVE

品飲: Hanyu  2000~2011  #9510  Hogshead Refill into Japanese Oak 60.9% TOKYO WHISKY LIVE 

時間: 2011.04.29  15:31

杯子: 黑蛇 ISO 杯

C: 金黃

N: 泡泡膠撲鼻而來，薑母糖、檸檬皮、杉木、些許的肉桂與草藥、葡萄乾、奶油、香草、火腿、烤布雷、杏仁、熟透的木瓜、堅果、可可粉

P: 微酸的口感，明顯的胡椒刺激感，檸檬皮、泡泡膠、甘草、葡萄乾、木瓜

F: 甘草、些許的蜜餞、蜂蜜

在香氣初期時是明顯的泡泡膠，中段則為草蘗與塑膠感為重，後段則是呈現較為香甜感，可可粉的香氣很棒，只是杯子要拿遠點聞香外，等待的時間要較為許久，還有這杏仁與堅果的香氣，細聞之下，可以感受到些許的煙燻炭培感，入口的刺激感會逐漸強烈，又會夾雜著果酸感與些許的檸檬皮苦感。

整體來說，在複雜度與寬廣度是有的，只是這草藥與塑膠的混合香氣，可能較為的不討喜，不過只要品飲的時間一拉長，後面的香氣就又反敗為勝，是一款需要花時間慢慢品飲的酒款。