格蘭卡登GLENCADM 的故鄉..幫忙找..答的最好的...8月中招待出國旅遊

沒力氣找，只好在旁邊搖旗吶喊一下~~

忠哥

小弟不知道您想要什麼，但是我覺得從這邊來認識 Glencadam 也蠻不錯的！

http://www.maltmadness.com/whisky/glencadam.html

 

不是...我要故鄉的地理..水質...這2年來的評分...以及.使用什麼桶...等等...歷年來到底..做出個什麼東東來說服世人...........若當6~7月比賽傳來好消息(小弟送去的)....他們在做什麼!

Glencadam-  

努力找一些文章...8月出國可能就是您了...

    　「格蘭卡登Glencadam威士忌釀酒廠」位於蘇格蘭高地的古老村莊伯郡，也是Angus地區唯一的一家釀酒廠。創始人喬治 · 庫珀的 1825 年成立蒸餾釀酒在蘇格蘭正式合法後的一年後。Glencadam 威士忌酒廠每年能夠生產每年約有 150 萬公升，約 20000 桶的存儲容量。目前正在制定計畫，增加的小鎮附近的存儲容量。最老的威士忌已經存放於橡木桶30年以上。那裡的泉水形狀非常特別，不同于水往下流，她是沿著15度的往上拋物線頑固地逆流而上，柔軟的水質純淨清亮，造就產品獨特的馥鬱芳香。

    　泉水從紅色花崗岩土層流經過灌木地帶的泥炭層，因此帶有一股特有的泥炭芳香。更可貴的是，這泉水能溶解能力超群，能較多的溶解大麥芽的蛋白質，提取更多的浸出物，賦予威士忌特有的韻味。

    　而「格蘭卡登」品牌系列就是由此泉水搭配釀製出來，在品飲時剛入口馬上可以感受到酒體服貼順滑著進入喉頭，與身心融為一體。

    　酒廠一開始測試市場時，就以「格蘭卡登15年單一純麥威士忌」（Glencadam Highland Singel Malt Whisky Aged 15 years）獲得國際大獎的榮耀，而推出了「格蘭卡登10年單一純麥威士忌」時，不但在WWA（World Whiskies Awards） 國際威士忌盲測大會中得到金牌獎的肯定，更獲得2010年威士忌聖經Whisky Bible的作者Jim Murray口中得到95分高等級的評價。

    　目前，擁有Glencadam的Angus Dundee Distillers Plc是家擁有180年歷史，生產、瓶裝、銷售優質蘇格蘭威士忌和其他烈性酒的獨立公司。
     
      儘管靠近河埃斯克，酒精生產從(尼斯李)水被抽到布裡金。Glencadam 1954 西貢與移動其所有者沃克，威士卡是主要用於混合的品牌"Ballantines"。9 月 2000 年至 2003 年 5 月出售安格斯鄧迪 plc。 酒不是活動的。一次是在過去幾年僅 15 的單一麥芽根據他自己的名字和部分瓶裝出售給獨立瓶、 2009 年 Glencadam 名義推銷自己的全套。

 

      Glencadam 酒廠始建于 1825，[2] 約 200 碼布裡金酒的地方。[3] 第一次的記錄的所有者是大衛 · 斯科特，是 1837年 1827年從東主。[1] 改變的酒廠手 1837年和 1891年之間的次數。吉爾摩、 湯普森有限公司購買 1891 酒房，用於 Glencadam 產品的一些他們的皇家混合品牌的混合威士卡。[3] 酒，如與其他大多數人，減少了生產二次世界大戰期間由於燃料和糧食配給。
海勒姆 · 沃克買酒在 1954 年、 兩年後，他們買的兒子喬治 · 巴蘭坦有限公司和酒精生產的所有權最終傳遞給盟軍 Domecq 通過進一步整合行業。[3] 盟軍 Domecq 擱置了酒在 2000 年之前賣酒，到了現在的主人，安格斯鄧迪 plc 在 2003 年。安格斯鄧迪還擁有托明陶爾酒廠。[] 1
現在的主人快速恢復生產和產品酒廠適用于自己的混合和 vatted 的麥芽威士卡酒產品，以及被賣給其他攪拌機。Glencadam 麥芽威士卡是可用在裝瓶 15 歲，作為一個元件的齡壇官員和大麥混合威士卡，安格斯鄧迪自己 · 斯圖爾特的奶油混合和 vatted 威士卡，和其它一些混合品牌。獨立的 bottlings 也是現成的作為單一麥芽和 vatted 的麥芽。
     
     基本供應純淨水蒸餾取決於 Glencadam 的長期持有權利泉 Moorans，在一些 8.7 英里以外，也許最長水供應蒸餾的任何蘇格蘭酒的目的。這種珍貴的資源然後流經 Unthank 的山頭上其酒的方法。酒房也已提請巴里燒傷水冷卻用途的權利。

     Glencadam 15 年舊贏得了許多獎項：
銀獎章、 國際葡萄酒及精神競爭倫敦-2010
2009 國際冬眠協會 Spirituosen Wettbewerb，德國 — — 金牌
強烈建議"— — 美國飲料品嘗研究所-2004
"最佳威士卡"，國際麥芽威士卡酒節，比利時-2005年
2005 國際精神挑戰倫敦-金金牌得主
銀牌，最好在 Class– 國際葡萄酒和競爭精神，倫敦-2005
2005 國際冬眠協會 Spirituosen Wettbewerb，德國-金牌
銀獎章、 國際葡萄酒及精神競爭倫敦-2006
2007 國際冬眠協會 Spirituosen Wettbewerb，德國-銀牌
銀獎章、 國際葡萄酒及精神競爭倫敦-2007

"Glencadam 10 歲"
銀獎章、 國際葡萄酒及競爭倫敦精神 — — 2010
銀牌得主，國際精神挑戰倫敦-2010
2009 國際冬眠協會 Spirituosen Wettbewerb，德國 — — 金牌

     "Glencadam"高地單一麥芽蘇格蘭威士卡 10 歲

顏色： 秸稈金
鼻子： 活潑的激烈。青草的新鮮度和柑桔色調用辛辣的橡樹的提示。
齶裂： 舍入的優雅。乾淨、 清爽的柑橘色調。天然甜味與軟香辣橡樹令人愉快的和諧。
完成： 長和安慰。豐富、 清潔的大麥和 gristy 的甜蜜。

46 %vol

      "Glencadam"高地單一麥芽蘇格蘭威士卡 Portwood 完成 12 歲

顏色： 銅蒼白桃紅
鼻子： 優雅的大麥和埠的甜蜜的平衡
齶裂: 圓角和濃郁英俊的埠和威士卡的平衡
完成： 精

 

在 46 %vol

 

      "Glencadam"高地單一麥芽蘇格蘭威士卡 Oloroso 桶完成 14 歲

 

顏色： 橙色金
鼻子： 香料和香草的甜美優雅
齶裂： 花和複雜混合香草和雪利酒甜辣
完成： 溫柔辣椒和香料

 

在 46 %vol

 

       "Glencadam"高地單一麥芽蘇格蘭威士卡 15 歲

顏色： 淡金
鼻子： 甜蜜的平衡鹽漬地注意到。精緻、 高雅和魅力。
齶裂： 切-草 juiciness 具有令人垂涎的麥香簽名。約束的甜蜜軟橡木的青睞。
完成： 中等長度。平衡麥香不屈的甜特色的橡樹。

 

在 46 %vol

 

     "Glencadam"高地單一麥芽蘇格蘭威士卡 21 歲

 

顏色： 淡金色
鼻子： 花和舉止優雅、 一些甜桔柑橘的音調。
齶裂： 精、 溫柔、 柑橘和蜜餞果皮平衡基礎辣味橡木色調的甜蜜橙花。
完成： 揮之不去和尊嚴

 

在 46 %vol

 

      "Glencadam"單桶、 高地單一麥芽蘇格蘭威士卡 32 歲

這是罕見的限量發行已被瓶裝的有吸引力的透明玻璃平方米潷水器，並顯示精美的禮品盒中。威士卡酒蒸餾于 1978 年的 4 月 6 日，此後逐漸成熟雪利酒桶數： 2332年。這桶其中被選的成熟的麥芽威士卡的優異品質。在 2010 年 9 月為 46%的瓶裝 ABV，unchillfiltered，且沒有添加著色，貨品只 405 瓶，每瓶已分別編號為。瓶標籤也記錄了桶數和精餾和瓶裝的日期。
顏色： 深琥珀色
雪利酒鼻子： 顯著的影響。葡萄乾、 香草奶油的提示
齶裂： 甜和豐富的慷慨建議： 香草、 太妃糖、 葡萄乾和水果。圓角的複雜性。
完成： 持久與香料在最後一個單詞

 

6 X 70 cl 平方米潷水器瓶與個別的禮品盒中的 46 %vol 玻璃平頂軟木截流為例
 

資料很豐富，先推一把！

but.....大大您是用翻譯軟體番的吧?

有些中文字看起來看怪怪的哩....鼻子.....顎裂.....xx桶完成....

是的..d大說到了我的傷心處了..小的才疏學淺..還請見諒

是傷心處....可邀請您參加明晚的品選酒會嗎?雖人數已滿...但我老婆不會喝酒..多一位...懇請您參加現在沒有家族了.......改天尬一下酒評........小弟沒什麼長處........就是會...掰..先謝了...沒包袱真好...沒有裁判兼球員的角色....來吧..色澤.味雷..酒角..香味...餘韻.總分...酒鼻子全套小弟都有...當然翻譯少不了.....總歸一句話...多喝..多試總沒錯...就像打球不會打...打了一口好球..用講的就好...小弟喝過得酒超過...............10000種....好壞自己知道...期待與各位寫手互爭有無...----品酒網才不會無聊....等你們...謝謝!

先感謝忠哥熱情的邀請..小弟人在彰化..所以把名額留給別人吧..

小弟喝威士忌還不到2年..經驗可能不是那麼豐富..不過在這裡..我要大聲說..

格蘭卡登15年..真的很好喝..[因為台中那一場品酒會我有去]..以我ㄧ個外行人來說是真的

很不錯..10年的剛入口時..味道比較強烈..不過放置一下再品嚐..風味又不同了..變的比較順柔了..

30年的油酯..跟酒體..以外表看又跟其他相比..就好像濃豆漿一樣..小弟只喝到一點點..而且也開始茫了..味道真的忘了..抱歉是我的錯..酒量實在是很差..當天還是讓老婆載回去的..小弟在後座

已經不醒人事了..以上純屬於個人的品飲心得..如果忠哥有機會在台中辦的話..小弟一定到..