(Tasting Set)渥福＋傑克丹尼系列 品飲心得

Jack Daniel's 田納西威士忌 NO.7 
N:蜂蜜與清新的木質香、玉米片
P:柔和的蜜糖甜,帶些穀物、麥芽糖的甜味
F:短,穀物香甜味
   這支是Jack Daniel's 的常態款,也是常拿來用在調酒上的基酒,
   特性就是柔順且平衡
 

Jack Daniel's 紳士田納西威士忌
N:蜂蜜、木質香、淡淡熟水果香
P:麥芽糖、蜂蜜水、帶一點柑橘酸
F:中,非常柔順、微微木桶味
  因這支是經過2次木炭過濾,口感上比NO.7 更加柔順,
  我想女性朋友可以接受,但這是會不知不覺喝很多的危險酒款
 


Jack Daniel's 單桶田納西威士忌
N:較明顯的酒精味、辛香料的味道、穀物香
P:厚實龍眼蜜、麥芽糖、檸檬酸
F:中長,尾韻厚實回甘、帶點淡淡的奶油香及木質香結尾
  這支口感厚實,微微辛辣,有一點點類似雪莉桶辛香料的調性,
  像是個中年男子般,成熟又帶點狂野,很適合一個人靜靜的時候品味
 


Jack Daniel's 蜂蜜威士忌
N:甜爆米花的香氣、焦糖味
P:焦糖、蜜糖、核果味
F:中長,香甜焦糖的尾韻
  這支很適合餐後來喝個一小杯,當作甜點飲用,我個人覺得太甜,所以喝不多,
  ,喝一口就能解油膩,口味上也算是大眾最能接受的酒款
 

渥福精選美國波本威士忌
N:塑膠、皮革味、蜜糖及木質香
P:潮濕木頭、蜜糖、礦物質、奶油香、檸檬酸
F:中長,尾韻微澀、帶有穀物香
  這支算是味道比較複雜的波本威士忌,有很多無法形容的味道,算是非常特別的波本威士忌,
  這款喜歡的人會很喜歡,不喜歡的人會覺得怪怪的,就像是泥煤一樣,
  這支酒表現特別的地方的是礦物質及微微土味
 


自己的再加碼
Jack Daniel's 田納西威士忌 NO.1
N:木質香、玉米香
P:蜜糖甜,帶些穀物、麥芽糖的甜味、辛香料味
F:長,辛香料及薑味
   這支是Jack Daniel's NO.7的強化版,屬於小批次,這支表現就像是20初頭的少年,
   年輕氣盛,熱情奔放,沒有絲毫的掩飾