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討論主題:品飲分享 - Glenlivet Nadurra First Fill Selection American White Oak 63.1% Batch FF0714 [ 品飲心得 ]

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藝術與享受

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發表時間 2015/03/07 20:22:00

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品飲: Glenlivet Nadurra First Fill Selection American White Oak 63.1% Batch FF0714
時間: 2015.03.07 19:19
杯子: 波西米亞 LOGO 杯

C: 淡金色

N: 鳳梨、綠香蕉、香草、白色椰子絲、檸檬皮、餅乾、奶油

P: 入口有些許的舌面刺激感，辛香料、香蕉皮、香蕉飴、橡膠、生澀木材、麥芽

F: 奶油

合計: 84 分

香氣一開始就有許多鳳梨與還尚未成熟的綠皮香蕉香氣，較為特別的是這當中的白色椰子絲香氣，在一些甜點與麵包上也會有這白色椰子絲蹤跡，整體的主軸則是以香草的甜香為主，後段也會混合一些手工餅乾的甜香感。

入口的刺激感有些許的明顯，一入口就有許多的香蕉飴以及做年糕用的香蕉油氣味呈現，在過程中也可以感受到些許的麥芽香甜感，在口中緩慢的會有細微的苦感浮現，尾韻上也沒有太多的變化性外，也有一點細微的苦尾表現。

這一款酒一直讓我覺得如果繼續的在橡木桶裡熟成的話，風味與口感應該是會更上一層樓的，而第一次開瓶時，印象中有著一股迷人的特殊木質香氣，可惜今日再次品飲時，那一股迷人的木質香氣遍尋不著，雖然整體而言沒有太多豐富性的變化，但可以試著加上少許的水，入口的刺激感會降低不少外，還將入口的甜度感受往上提升。

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只取一瓢

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發表時間 2015/03/07 22:16:29

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谢谢分享

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Jason_SJ

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發表時間 2015/03/12 19:23:37

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前二天也剛喝之前剩的sample, 可能放久後刺激感沒這麼明顯, 但入口的香蕉油, 我會聯想到非常飽滿剛好熟的香蕉, 遠較香氣明顯許多, 應該是可以期待再陳年一段時間!

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藝術與享受

評價:+188-0

發表時間 2015/03/13 02:31:11

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回應帳號:Jason_SJ(jasonchang)

這一瓶之前上市品酒會時，我印象中這一瓶有一股迷人的木質香氣，只是沒有很明顯，我是期待剩下半瓶後的變化，應該有機會比剛開瓶時來的更好。

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品飲分享 - Glenlivet Nadurra First Fill Selection American White Oak 63.1% Batch FF0714

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