有关Ardbeg 鳄鱼的新消息~

好好喔....., Ardbeg的鱷魚試飲耶..

感覺ARDBEG在台灣很"低調"~

https://www.mhusa.com/projects/ardbeg/celebration2011

上头的网页连接有误，这个才是对的~

希望台湾的Ardbeg总代理也能为台湾的Ardbegian争取一场试饮会

http://www.whatdoesjohnknow.com/2011/04/26/bill-lumsden-with-pride-and-the-son-of-an-alligator/

四月十六号，美国的Ardbeg会员已经喝到了Ardbeg 今年的新产品- 鳄鱼‘Alligator’。

Dr. Bill 接受了一个采访，提到了鳄鱼这支新酒。

文中提到鳄鱼基本是在Ardbeg 10年的基础上加了很多华丽的装饰， 原文是 “It’s similar to Ardbeg 10 year old, but with bells and whistles.” 。

它的年份跟Ardbeg十年很接近，51.7%  的装瓶酒精浓度。它的做法是在一般的Ardbeg原酒里加进在重度烤焦的Barrel桶（heavily charred barrel）存放过的Ardbge威士忌， 混合后再放进refill的桶子里熟成（并没有说是波本桶还是雪莉桶，不过从目前网站上传出的照片的酒体颜色来看应该是refilled Bourbon Casks）。

原文是“The age of the whisky is also very similar to Ardbeg 10. It’s a combination of some “regular” Ardbeg with some of the Alligator char-aged Ardbeg which was then aged an additional year in refill casks to marry and integrate.”。

文中提到Dr. Bill 证实，今年六月份鳄鱼就会先以会员酒的身份出现美国（原文是：Alligator should be available here in the U.S. in June as an “Ardbeg Committee” release.），但是既然六月在美国就发行了，应该是英国会同步或甚至提早发行吧，这是我的猜测。

另外还有一款，鳄鱼小孩（son of Alligator） 会在明年以限定版出现，笔者的猜测应该就是用来调和出鳄鱼存放在重度烧焦的桶内的原酒。

以上，接下来除了等待，台湾的Ardbeg 迷还能做什么？

答案是‘啥也没法做！’咦~~爱认命！

身為台灣的ARDBEG迷, ..就像MIKUKU大所講: "咦~愛認命"..

不過那個"son of alligator" 讓我感覺ARDBEG還真的挺會搞行銷的咧!! haha~

不過還是很期待啦!!

鱷魚小孩感覺跟雲霄飛車一樣難以入手

文中有关鳄鱼跟鳄鱼小孩的口感方面是这样描述的。

鳄鱼 ：属于比较来势汹汹的Ardbeg，明显的烟熏鱼味（注：这让我想到Brora的威士忌），但是也有像奶油般滑润的香草味来平衡整体的口感。

原文： It’s an aggressive Ardbeg (and will be bottled at 51.7%) with a good dose of smoked fish in the flavor profile. The nice thing about it is that there’s a good creamy vanilla underbelly to balance the aggressiveness and (at least partially) muzzle the Alligator.

鳄鱼小孩：比鳄鱼更柔和（注：装瓶酒精浓度较低？），更滑润，更有水果感，除了香草之外，还多了坚果，杏，桃味（注：看到这里应该很确定是波本桶的走向，烟熏味没有被强调，所以叫做鳄鱼小孩？）。

原文： it was softer, creamier, and fruitier than Alligator, with a good does of creamy vanilla, custard, and stone fruits (peach, apricot, perhaps even nextarine.)

看了这篇文章，我想之所以会叫它鳄鱼小孩应该用的是2nd filled 的重度烧焦的波本桶吧！以上纯属不负责任大胆猜测~

过去一个月我一直写信去Ardbeg 网站希望争取台湾办一场Alligator的试饮会或发表会，结果，没人鸟哦，连信都懒得回我，哎，真的是让人觉得很X！