品飲分享 - SMWS 33.78 ARDBEG 11Y 1st Fill Barrel Bourbon 55.4% 義式臘腸風味

品飲: SMWS 33.78 ARDBEG  11Y   1st Fill Barrel Bourbon  55.4%

時間: 2011.04.09  20:58

杯子: 黑蛇 ISO 杯

C: 淡金黃

N: 明顯的果香、糖蜜、海鹽、乾稻草、柔和的泥煤、微量的焦油、草藥、檸檬皮、水果軟糖、奶油

P: 入口的油脂豐富，鹹中帶甜，灰燼、乾稻草、煙燻、檸檬皮，些許的塑膠

F: 尾韻短促，海鹽、微量的奶油

這一瓶和一般 ARDBEG 給人的重衝擊印象有較大的反差，這一款 SMWS ARDBEG 給人感覺較為的柔和與較容易親近，聞香與口感和 1970~1980 年代的 ARDBEG 有著落差，不過那尾韻則是有那麼一些老 ARDBEG 的影子存在。

入口雖然較為柔和，但不失勁道，舌面還是有一些輕微的刺激感存在，平衡感也蠻不錯的，這些原素的組合，呈現出一種義式臘腸的風味，頗為迷人。