威12與威18餐會感想
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討論主題:威12與威18餐會感想 [ 品飲心得 ]
回討論區列表芭樂
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3/30 有幸受邀參加威雀餐會,
原本抱持著反正不會花錢買,利用餐酒會喝喝也不錯的心態參加,
想不到威12與18都各有所長,
讓小弟覺得應該跟大家分享一下,雖然喝過的大大應該很多.....
一開始的三款酒盲飲,充分展現出威12的優點:溫和且平衡~
當然,跟挑選的另兩款酒以及品飲順序大有關係,
但威12在盲飲帶給我的第一印象已經讓我驚訝不已,
看來我還真低估且誤會了這個品牌....
接下來品牌訓練師Bruce精闢地介紹著威雀這個品牌,
更讓我覺得威雀是一個認真的品牌,
一瓶幾百塊的調和麥芽威士忌,
願意設置品牌訓練師,舉辦品酒會,
以面對面的方式推廣自家的產品,同時推廣正確的品飲觀念,
實屬難得....好像扯遠了~
品飲威18是由 Bruce 帶領的,正如同許多前輩所提過的, 威18從香氣到口感都是一
款雪莉桶風格明顯的威士忌,用一句話形容威18:物超所值~
既然是餐會,搭餐是後面的主要活動,原本主人家以威18為主,大概是國人習慣以數
字判斷酒好壞的緣故,不過威12圓潤平衡的印象讓人不禁想試試看搭餐的感覺,所
以提出用威12搭餐的要求,想不到還真是出乎意料的搭,一大收穫~
說了這麼多, 總結兩款的特色如下:
威12:口感溫和平順非常適合搭配台式或日式料理(當天沒有口味過重的料理,所以無法評斷)
威18:物超所值的雪莉桶酒款,用來當餐後酒或是朋友小酌閒話家常應該非常舒服!
看來威雀有用心在12與18的改版,各有所長,定位清楚~
謝謝光哥的邀請以及Bruce精彩的介紹,讓小弟對威雀有了全新的印象!
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百年渾似醉
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向日葵種子
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酒販來了
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你的看法....跟我在3月份在酒訊雜誌的盲飲測試..中..看法一致..
當時..我的第一句中..寫..好熟悉清楚的雪麗風格..就隱約點出..有麥卡輪的影子..{但.我確定不是麥卡輪12.18或fine oak系列}....因此..只好就說..好熟悉又清楚的雪麗桶..
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芭樂
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是啊~
只可惜新竹的機會比較少....
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芭樂
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真的是很清楚的雪莉桶風格,
可惜小弟功力不夠深厚,
在當下沒辦法感覺到麥卡倫的影子.....
下次有機會仔細品飲的時候再來找一下~
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jackie
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藝術與享受
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其實威雀還不錯喝，只是因為較為低廉，許多人就拿來牛飲，香氣還沒開就咕嚕咕嚕的喝下去。
廉價有廉價的美好，細心的品飲，會有更多意想不到的樂趣與感受。
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芭樂
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我只有喝過新版紙盒裝的威雀18&12,
如果是我喝過的威18版本,
750應該很值得喝....
圓筒版本的沒喝過所以不敢下評論~
不過老話一句,自己喝過才知道!
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芭樂
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回應帳號:藝術與享受(dzdzww)
個人覺得改版後的威12有考慮到許多人拿來牛飲這一點,
所以就算香氣來不及出來,
口感也調得夠順,
反而會受到不常喝威士忌的朋友喜愛.....
至少當天餐酒會就有幾位這樣的朋友~
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乂影煞乂
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