Blair Athol 1988-2014 25Y 62.6% #6921 Re-sherry Butt 品飲
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討論主題:Blair Athol 1988-2014 25Y 62.6% #6921 Re-sherry Butt 品飲 [ 品飲心得 ]
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Blair Athol 1988-2014 25Y 62.6% #6921 Re-sherry Butt 聖弗力裝瓶廠
品飲日：2014/11/20 ~ 2015/1/10
分享一支最近個人最喜愛的一支酒
C：金黃、黃褐色
N：莓果、水梨的清新熱帶水果香甜。 (臭雞蛋)硫磺味與(二氧化硫)火藥味的香氣十分明顯且濃郁。 糖炒栗子、焦糖堅果、烘焙咖啡豆、70-80%巧克力等香甜的雪莉風格。 濃郁的煙薰味。
T：剛入口先感受到麥牙的香甜。入喉瞬間，像極了被點燃的水鴛鴦，沒過3秒鐘即在喉嚨間引爆，超濃郁的火藥硝煙味從喉嚨回吐至整個口腔。接著才感受到硫磺味與薑汁。黑巧克力的微苦。
F：油酯中等。雪莉桶的巧克力香甜，硫磺與火藥硝煙味，茶葉蛋黃，濃郁且悠長。
感想：
小弟個人的喜好偏向”吃重鹹”。雪莉就要重雪莉，波本就要純波本，泥煤就要重泥煤，如果說重煙硝味，這支當之無餽！
有酒友分享，這支口感很像”輕井澤”。不管像或不像，這支真是一支很有個性的好酒。沒有其他因橡木桶所產生的辛辣感，單純感受火藥硝煙味存放在雪莉桶的極致享宴，所有的香氣都乾淨且明顯。
品飲日：2014/11/20 ~ 2015/1/10
分享一支最近個人最喜愛的一支酒
C：金黃、黃褐色
N：莓果、水梨的清新熱帶水果香甜。 (臭雞蛋)硫磺味與(二氧化硫)火藥味的香氣十分明顯且濃郁。 糖炒栗子、焦糖堅果、烘焙咖啡豆、70-80%巧克力等香甜的雪莉風格。 濃郁的煙薰味。
T：剛入口先感受到麥牙的香甜。入喉瞬間，像極了被點燃的水鴛鴦，沒過3秒鐘即在喉嚨間引爆，超濃郁的火藥硝煙味從喉嚨回吐至整個口腔。接著才感受到硫磺味與薑汁。黑巧克力的微苦。
F：油酯中等。雪莉桶的巧克力香甜，硫磺與火藥硝煙味，茶葉蛋黃，濃郁且悠長。
感想：
小弟個人的喜好偏向”吃重鹹”。雪莉就要重雪莉，波本就要純波本，泥煤就要重泥煤，如果說重煙硝味，這支當之無餽！
有酒友分享，這支口感很像”輕井澤”。不管像或不像，這支真是一支很有個性的好酒。沒有其他因橡木桶所產生的辛辣感，單純感受火藥硝煙味存放在雪莉桶的極致享宴，所有的香氣都乾淨且明顯。
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