噶瑪蘭 10年雪莉桶
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討論主題:噶瑪蘭 10年雪莉桶 [ 其它 ]
回討論區列表鬼皇帝
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大大們覺得呢? 還是會等到12年版本?
一起討論吧
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polignac
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回應帳號:鬼皇帝(jj_emperor)
台灣氣候炎熱又潮濕，很容易吃桶過深，亞熱帶的"天使"又非常貪婪
印度的Amrut最高年分也只有8年
除非改用重裝很多次的橡木桶...
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鬼皇帝
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回應帳號:polignac(polignac)
我懷疑Kavalan能出到10年的酒
台灣氣候炎熱又潮濕，很容易吃桶過深，亞熱帶的"天使"又非常貪婪
印度的Amrut最高年分也只有8年 除非改用重裝很多次的橡木桶...
還滿贊同大大的說，這麼熱的天氣的獨奏10年 就能媲美它牌的18~20年囉! 期待出現
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cleverson
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都是S08的內，況且，最近越來越覺得，年份真的不是威士忌的好壞標準...........
最近喝了幾隻獨立瓶裝廠25年以上的酒，還有幾隻M，G，B，S之類的18年，隨便一隻都五千起跳，可是覺得，行情跟氣勢看起來很高，但C/P值???..............不看酒標，跟MMA依樣，高下立斷..............給大家參考
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鬼皇帝
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回應帳號:cleverson(67clevrson)
現在新出的都沒有S06了的阿???
都是S08的內，況且，最近越來越覺得，年份真的不是威士忌的好壞標準...........
最近喝了幾隻獨立瓶裝廠25年以上的酒，還有幾隻M，G，B，S之類的18年，隨便一隻都五千起跳，可是覺得..
謝謝提供心得。
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迴龍正
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回應帳號:鬼皇帝(jj_emperor)
張郁嵐先生 很明確的表示 "噶瑪蘭不會在意年份"
一切已熟成狀況為依據 , 陳放太久只會吃桶過深
目前波本與葡萄酒桶很少超過五年
只有雪莉桶與FINO有達到八年
2014.7.25裝瓶的S060821053 與 2011.11.18裝瓶的S060710012
個人感覺012比較香 , 但053比較順一些
http://www.p9.com.tw/Forum/ForumTopic.aspx?Id=292791&page=1
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無月
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paroing
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回應帳號:cleverson(67clevrson)
現在新出的都沒有S06了的阿???
聽說葛瑪蘭年產量有900萬公升???
900萬公升是很可怕的量
就算放眼蘇格蘭,那也是數一數二的大廠
如果沒大量提供調和業者使用
照理說,S06應該還是堆積如山才是? 不解??
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想想酒酒
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總產≠年產
年產≠完全都是雪莉原酒
900萬瓶≠900萬公升
^^
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paroing
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回應帳號:想想酒酒(0920sek750)
小弟看官網心得
總產≠年產
年產≠完全都是雪莉原酒
900萬瓶≠900萬公升
^^
感謝大大說明
剛剛也去官網看了==> 除了引進第一批年產300萬瓶的蒸餾器外，為了增加威士忌風味的多樣化，隔年添購第二組蒸餾器，加以改良蒸餾器使其結構能夠發揮科技化的最高效率。提升最高產能至一年900萬瓶的規模量
一般的認知,900萬瓶x 70cl= 630萬公升
格蘭傑在台灣堆的滿坑滿谷,在蘇格蘭也蟬聯了很多年銷售冠軍,直到前兩年才被菲迪追過,想必產量很可觀
去翻了威士忌全書,格蘭傑產量是400萬公升
630萬公升還是很可觀的數字
FINO 5年來,市面上可見約30多桶,每桶算520瓶,連天使分享算上,頂多也才1萬多公升,平均每年3千公升
3千公升/630萬公升, 約萬分之5不到,好渺小喔!
不知是熟成倉庫裡還有很多,還是評估銷量,實際產量離最高產能還有很大一段距離??
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無月
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回應帳號:paroing(paroing)
原酒系列銷毀的量比實際販售的量還要多…………。
格蘭花格都出到2002年的單桶雪莉。
差距越來越小囉……。
噶瑪蘭在亞熱帶氣候，桶子用的要比寒帶氣候好，
否則酒，很容易壞掉
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想想酒酒
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Danny Huan
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無月
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噶瑪蘭的小桶…………
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想想酒酒
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回應帳號:無月(lov108)
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paroing
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回應帳號:無月(lov108)
原酒系列銷毀的量比實際販售的量還要多 ~~ 那就表示買到地雷的機會低囉!!
不過偶爾還要看運氣
姊妹桶,或隔壁幾桶,分數有時差距頗大
S060821016 vs. S060821017
http://www.whiskybase.com/brand/81563
S060703012 vs. S060703018
http://www.whiskyfun.com/archivemay11-2.html#260511
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土城加藤鷹
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回應帳號:鬼皇帝(jj_emperor)
台灣其實兩難 溫度太高,吃桶太深 vs 年份太短,酒氣沖天
昨日品飲,拿葛馬蘭個人覺的最棒的S060703014
出來PK......其他的雪莉桶
(1)Signatory Glenvient 1997~2014 16Yo 56.2% 1st sherry cask.
(2)Glendronach 2003~2014 11Yo #4003
(3)Glendronach 2002~2013 11Yo #5556
(4)葛馬蘭S060703014
(2) vs (3) 辣感酒精感勝出
香氣(4)>(3) ;酒精存在感(3)>(4) 平手只好來比價位 (3)>(4)
連價位算下去....CP值,只好排到最後去了...
供樓主參考,香氣,酒體厚度,用年份來分可能無差
但是酒精擴散在舌尖上的感覺會明確的告訴你年份有差
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無月
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榮利
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回應帳號:無月(lov108)
想喝就喝🍺
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