新手請教如何品嘗威士忌
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討論主題:新手請教如何品嘗威士忌 [ 其它 ]
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但小弟這輩子喝過威士忌的次數是手指數得出來的=''=
都只有喝啤酒居多....根本不了解威士忌酒的好壞，想請教版上的大大是如何分辨
威士忌順不順口呢？
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無月
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多喝幾次..才能知道 自己正確的口感
因為口腔需要 適應期
從最普通的開始 即可
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hisped
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有天某酒專開了一瓶18年重雪梨酒來試飲,那個時候才發現原來威士忌也有好喝的
之後那瓶M12擺了快二個星期, 有一天朋友來才又打開來喝,結果發現比之前順口
現在我的習慣是一次開個二,三瓶,想喝哪瓶就喝哪瓶, 用這種方式喝威士忌
同一瓶酒,在不同時間會有不同的表現
這是我這新手的感想,與您分享之
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阿杰杰
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我一開始也不太喜歡威士忌,M12一開始喝起來酒精味也很重
有天某酒專開了一瓶18年重雪梨酒來試飲,那個時候才發現原來威士忌也有好喝的之後那瓶M12擺了快二個星期, 有一天朋友來才又打開來喝,結果發現比之前順口
現..
+1....真的大不同.比原先好喝多了.尤其是原酒.更不同.
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阿杰杰
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在酒商工作的朋友因工作邀請我去台北信義誠品百富的品酒活動(11/28 但小弟這輩子喝過威士忌的次數是手指數得出來的=''= 都只有喝啤酒居多....根本不了解威士忌酒的好壞，想請教版上的大大是如何分辨威士忌..
個人也是喜愛喝秘魯.剛接觸威士忌時.真的很難喝.濃濃的酒精味.一喝哇靠沒多久就躺平了.
我們聚餐秘魯多是柴灌每舉杯就坎拜.當你接觸威士忌就要小心了.因會不知不覺就坎拜了.
祕魯是坎拜而威士忌要小口小口喝.要學習一段時間才知哪種威士忌符合自己的味道.
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皇信
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屁股
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比其他12年好喝柔順 淡淡的蜂蜜味又夾雜者香草
會好像在吃蛋糕般的滋味
不輸它哥哥16年 且1公升的份量大口大口喝超豪邁低 小弟我一個月就要開兩瓶
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Bala
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先喝口水吞下後 嘴巴裡還有些水分的時候喝下威士忌
感覺比較可以快速把威的風味帶出來 也比較好入喉一些
有的時候想要加冰塊、加水、冰鎮、加可樂雪碧 都是看心情和場合的
反正開心就好 威士忌沒有好壞 找到自己最愛的就是無價
如果要我推薦的話就是Talisker 10y 、 Aberfeldy 12y 、 不能說的秘密 8y 這幾隻普飲都不錯
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Aier
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植鉌貿易
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先從市面上容易找到的調和威士忌喝起
像威雀,約翰走路,奇瓦士,百靈譚,格蘭特,帝王,懷特馬凱,順風,老伯,白馬等
先從最經典的或年份最低的喝起
等全部喝光一輪後就可知道何謂順口
也會知道何種較合自己的味
到時就可進階去尋找自己喜歡的單一純麥了
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pizza
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rex1221
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要喝的時候含入一點空氣，讓威士忌的獨特氣味呈現
也可以讓口感更柔滑！
至於要不要加水，就看個人的喜好了
我在臉書也有看到百富手工威士忌特展的活動訊息
點進去百富威士忌的官網看，真的有震撼到！
這個活動就是把蘇格蘭酒廠的實地風光美景搬到台灣
打造出品酒的超六感(視感/嗅感/觸感/聽感/味感/時間感)
還提供桶邊試飲活動~從酒桶流瀉而出的威士忌感覺超特別的..
另有百富酒廠五個製酒手工堅持可以親身體驗
分別是自種大麥區(他們自己種麥，當天可以體驗麥田實境)
手工翻麥區(他們依然沿用這種傳統的製酒工法，我們也可以自己試試XD)
專屬銅匠區(百富聘僱自家的銅匠，當天還可以體驗蒸餾新酒XD)
專屬桶匠區(百富聘僱自家的桶匠，當天可以看到不同型態的橡木桶)
調酒大師區(可以親眼目睹稀有的取酒器說~)
ps：我個人還滿想體驗手工翻麥區的
畢竟這是傳統製酒的手工作業，也不多見了！
建議當天要前去的版大們不要開車！
搭大眾交通運輸工具比較安全！！
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