酒專的專業度
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討論主題:酒專的專業度 [ 其它 ]
回討論區列表☆独楽═─
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昨天趁著禮拜天，前往因為有點路程，所以平常都沒機會去的酒專晃晃
藉著P9右上角現有的管道，騎著會冒煙的小50到了一間位於板橋市的全X洋酒專賣店
到達目的地，二話不說就想殺進去，可是被所謂的自動門擋住
後來瞧見門上有的鈕，押[押してください]，便押了幾下，可惜大門還是沒有為我敞開
我看了看店舖內部似乎沒有人，想說算了，正打算走人，老闆突然從身後冒了出來
後面是一間紅茶店，老闆大概想說閒著沒事做，去那邊喝個茶順便聊天吧!!
不管怎麼樣，總算BOSS出現了，我跟他說：「我想找199X年份的威士忌」
老闆沉思了一下跟我說：「我老實跟你說，你要的這個年份很難找，幾乎不可能找到
因為除非是那年為了特別紀念什麼，還是有什麼重大的事，才會生產那個年份的酒
紅酒的話還比較有可能，可是一般能放這麼久的紅酒價位也不高，大概要幾萬塊起跳」
然後老闆又沉思了一下，他接著又跟我說：「不然這樣啦!!我有一支皇家禮炮看你要不要」
我無言了，沒聽過禮炮有出年份的欸，我就問老闆：「是199X年的嗎?」
老闆說：「對呀!!我算給你聽，199X到現在大概21年麻，那隻皇家禮炮剛好是21年的
你說對不對，這樣推算回去，就是199X年的酒呀，你要嗎?」
我說：「噢 ...那不用了，謝謝，可以順便跟你拿張名片嗎?」
老闆說了聲：「可以呀!!你等我一下」便打開鎖上的自動門到店舖內拿名片
就這樣我等了10來秒，看老闆還沒出來，拿個名片哪有這麼久的，好奇的往店舖裡瞧
看見老闆似乎在找著自家的架上有沒有我要的東西，我就這樣在外面等了3分鐘有
終於老闆似乎發現什麼了把我叫了進去，報我看著架上幾款盒子有印著建廠年份的
常規品跟我說：「我覺得你要找你想要的那個年份，不如可以追求像這種高年份的酒
「例如192X呀，193X的，這些都是這些酒廠的建廠年份，年份老，然後又比較有意義」
到這，独楽心裡倒嘆了一口氣，回絕了老闆的好意，騎上冒煙的小50，結束了這天的行程
以上只是單純描寫事情的經過而已，沒有夾帶太多的個人的想法
相信對酒有稍微了解的大大們，應該還是知道独楽想表達的意思，發這文覺得自己像壞人
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就愛陳高
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如是我聞
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大大：
小弟也曾被自動門擋住過，左看右看要準備走了，老板就出現在身後.........
說實話，小弟我也不知道這家店怎麼能開這麼久
那天小弟無聊，就去找找看有無LONGMORN 1967，老板想了一下，說這牌子
已經有一段時間沒進了，如果我明確提出需要的品項，可以幫我調貨！
想一下就免了。這店不大，很多品牌年份不齊，要買恐怕都要調貨。
小弟覺得去酒販大店頭買還比較快！
小弟家就在附近，大大下次來可找小弟，小弟請您喝可樂！ 
沒辦法，
深雪莉，實在開不下去............
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neukopf
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你找錯人了
那是紅茶店老闆代班啦
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☆独楽═─
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有機會可樂在麻煩給你請囉，哈哈
酒販那，独楽最近也去過一次，帶了幾支回來，超開心的
老闆還教独楽感受威士忌的味道，可惜独楽資質不夠
沒辦法參透太多的氣味，還有待加強 ....加油!!
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如是我聞
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大大：
唉！小弟此等資質愚昧之鄉民，實無法品味威士忌諸多香氣啊！
缺「酒」根的我們，恐怕要請「學生證大大」出馬親授品酒真經！
什麼？他很忙！
您老放心，只要大喊『要開格蘭多納1972
#700桶（或719桶或2033桶）了！』，五分鐘內就可以看到學生證
前輩的風範.....
PS：小弟現無#700亦無#719，IB又比不上OB，只剩一張嘴說說而已！
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咚咚
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回應帳號:☆独楽═─(b19378246)
是 府X路上的那家嗎?
如是的話,紅茶店也是他家的!
老闆都講些五四三的
像是:斯開島也算是艾雷島 之類的胡言亂語
...........
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丰詠
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回應帳號:☆独楽═─(b19378246)
應該是大大沒有問到他的專業項目!
通常我會問老闆:拿來"套"唯士比或保力達應該用18年或是21年比較提神? 或是:調雞尾酒應該用土雞.閹雞或是放山雞的尾錐比較對味?
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☆独楽═─
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回應帳號:咚咚(poodle)
酷了呀 ~ 那我不就是專程去聽他胡言亂語的
紅茶店也是他開的，乾脆跟他買杯飲料來喝比較實在
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咚咚
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回應帳號:☆独楽═─(b19378246)
老闆說副業是一定要有的!
如果只賣酒的話 早晚沒飯吃
我想......
老闆是講得有點誇張啦
不過.......
如果是他的話..........上述言論 倒也中肯 
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☆独楽═─
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回應帳號:丰詠(pu86149)
最新消息，老闆剛剛跟我說他手上有批建廠年份的維X比
有時間過去給他請幾杯，看有沒有興趣，可以算便宜一點
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丰詠
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頑皮豹
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七日開糕餅傳承店
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如是我聞
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回應帳號:☆独楽═─(b19378246)
大大：
小弟突然想到：以這家店的地緣關係，搞不好是是小弟分公司的客戶，
小弟應該嚴肅以對！
老板：我要請客！啊，哪一隻威士忌配可口可樂最對味？？？
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就愛陳高
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回應帳號:七日開糕餅傳承店(samcruise)
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真是邦
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這家店跟 7-11 沒兩樣
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春泰行
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這位大大要是每家酒專的專業度都這樣好的話.那台灣酒市場就不會如此混亂了^^
所以這種情況很正常.一笑置之吧@@
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酒販來了
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各家店老闆..有各自的喜好...這種是平常心看待吧!..還好.該老闆好像不看品酒網...
板橋林家花園斜對面也有一家酒專..也開很多年了....
我一直對那一條路上的店面很有興趣...曾有想過開在那裡..不過那裡地勢有些低...對庫存管理是一大風險....畢竟我曾經在10多年前.板橋淹大水的那次經驗裡..被嚇到了..
當時..地下室有一條管線破裂..污水都流進來..即使才淹到腳踝的地方..但是看到一箱的ch.margaux 1989.全部泡髒了..我幾乎快哭出來..{當年一瓶的行情約將進8千}.....所有堆箱擺放..最下層跟倒屬第2層的酒..全部泡水..算算總共近百箱葡萄酒..就這樣毀了....
因此....我可能..還保留著..板橋淹大水紀念葡萄酒...沒有全部丟掉..以玆警惕....
這些淹大水紀念酒...套..威士比或是保利達...大概保證......烙..賽....吧...
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如是我聞
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回應帳號:酒販來了(cheng00829)
林家花園對面酒專，小弟今年1月問麥卡倫 4.5L SERRY 18000，因為要搭威G，
成本高。只有一字高...高...高...，小弟認為比較適合價格敏感度低、常見品項
個人消費者購買。
這條街生意最好的是林園薑母鴨，其它店面生意找不到很好的。
三重捷運淹大水，小弟曾服務過一個做小型百貨販售的客戶，4個一樓公寓
倉庫產品泡水，就掛了！
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ㄚㄐ
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