完成百富17年最後一塊拼圖
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討論主題:完成百富17年最後一塊拼圖 [ 單一純麥 ]
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PKJ
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阿賴賴
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jason1217
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jason1217
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隱形人
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太威了~~
holiday
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硬漢
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屁股
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藏酒生金
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有夠讚~
雲天染
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阿行
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喝不會
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真是恭喜您!!!




不拉
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有志者事竟程. 雖過程的等待甚是焦躁.
但換來評圖成功瞬間的喜悅是非常值得的.
恭喜您心想事成 不拉.
魚兒游
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lanteas
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Islay Cask 43%
17年系列的第一款,2001年上市,將熟成17年的百富威士忌
過艾雷島的酒桶數個月,融合了艾雷島的泥煤味,同時保有百富特有的風味
因為那時候百富尚未進來台灣,所以不會有公司貨
New Wood 40%
17年系列的第二款,相隔4年後於2005年上市
首度將熟成17年的百富威士忌,使用全新的美國白橡木桶過桶熟成
New Oak 43%
17年系列的第三款,是使用全新的美國白橡木桶過桶熟成的第二款產品
於2006年上市,與New Wood不同的是
New Oak是使用傳統橡木桶與雪莉桶的百富威士忌混合的酒來過桶
Sherry Oak 43% 48.2%
17年系列的第四款,於2007年上市,有兩種酒精度版本 (門市只販售43%)
與前三款不同的是,此款非使用過桶技術,而是使用Oloroso桶熟成17年
所以富有濃厚的雪莉酒風味
Rum Cask 43%
17年系列的第五款,於2008年上市,將熟成17年的百富威士忌
過牙買加的蘭姆酒桶熟成,也有出14年的酒款
Madeira Cask 43% 48.2%
17年系列的第六款,於2010年上市,有兩種酒精度版本 (門市只販售43%)
將熟成17年的百富威士忌,過葡萄牙馬德拉酒桶熟成
因為數量較少,所以市面上較少見,尤以48.2%最難獲得
Peated Cask 43% 48.7%
17年系列的第七款,於2011年上市,有兩種酒精度版本 (門市只販售43%)
早在十年前 (2001年),百富首度自行使用泥煤烘烤大麥並製作威士忌,裝入傳統橡木桶中
後來首席調酒師大衛決定調整熟成程序,將這批酒移至新準備的傳統橡木桶中
而這些富有濃郁泥煤風味的空桶,重新注入已熟成17年的百富威士忌來過桶
充分融合百富原有風味與泥煤味
Double Wood 43%
17年系列的第八款,於2013年上市,為百富12年Double Wood的高年分版本
將熟成17年的百富威士忌,以歐洲雪莉桶過桶熟成數月
忍
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努力買
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lanteas
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有一版跟二版
興大陳
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恭喜大大
讚


張大胖
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