麥卡倫單桶原酒系列 Macallan ESC1~6 (分享瓶與心得)
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討論主題:麥卡倫單桶原酒系列 Macallan ESC1~6 (分享瓶與心得) [ 單一純麥 ]
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這系列看來很冷門 (TWE上有 ESC1,2,6三支),雖然我已分享在FB上.還是介紹一下吧.
麥卡倫 ESC (Macallan, Exception Single Casks) 非凡單桶原酒 ?
我也不知道為何大家醬稱呼他, 酒標上看不到 ESC 的字樣.
ESC1~ESC6 一套共有 6瓶 (不是3瓶,不是7瓶),
各只有500cc 的小可愛. (我想瓶子應該跟 Travel Series一樣的)
六瓶的封條與酒標環邊皆以 "不同顏色" 來設計,
你可以把她們叫成 小紅, 小紫, 小藍, 小棕, 小青, 跟 小綠.
外盒記載詳細的 蒸餾, 試聞, 品嚐, 裝瓶... 的日期,
酒桶號碼, 與在酒窖中放的位置 (庫房號,區號與排號).
也有詳細的 Taste Note 與簽名, 內附有品飲雷達圖, 與一個新的瓶塞.
每位美媚的資訊如下:
ESC1: 小紅 18歲
1981-12-22出生, 1999-12-23出閣, 56%, 桶號9780, serge 89分.
ESC2: 小紫 21歲
1980- 3- 6 出生, 2001-12-11出閣, 59.3%, 桶號4063, serge 95分.
ESC3: 小藍 21歲
1980-11-20出生, 2002- 5-15出閣, 51%, 桶號17937, serge 88,90分.
ESC4: 小棕 12歲
1990-12-27出生, 2003- 1-22出閣, 57.4%, 桶號24680, serge 83分.
ESC5: 小青 13歲
1989- 1-19出生, 2003-11-30出閣, 59.2%, 桶號552, serge 80分.
ESC6: 小綠 13歲
1990-12-21出生, 2004-11-20出閣, 59.6%, 桶號24483, serge 88,90分.
ESC3已有兩瓶, 打算開瓶嚐嚐, maybe also最高分的ESC2,
品飲紀錄後續了. (會有人想要分享瓶嗎?)
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太累
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要來開封 ESC3小藍 來嚐嚐囉 !!
可是 脫下外衣後, 疑.... 怎麼是這種 紅酒的木塞 ??
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太累
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這瓶21年的原酒濃郁的雪莉香味無庸置疑, 但與花格與輕井澤的調性略有不同,
入口覺得51%的酒精一點也不辣,
持續重擊的雪莉中伴隨一點點苦杏,
但隨即轉化為一絲甜意與溫暖在口中.
lasting還算久的,有一點黏舌頭, Balance也算優的.
對照組 : 相同麥家的10年原酒WhiskyLive10週年(57.9%)
這隻入口較甜, 雪莉味較淡, 入口稍辣, 不太黏舌頭, 但因酒精濃度較高而暖喉較久.
我還是較喜歡ESC3.
若以與我喝過印象深刻的重雪莉原酒來排序的話如下(個人喜好)
花格FC1957 > 輕井澤C#7290 > 花格FC1965 > ESC3 > 多納C#700 > WhiskyLive10th
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cc
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大大
他是不是還有一個 U be的一般whisky塞子
看大大排名
僅次於格蘭花1965
真是令人期待
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太累
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Sorry, 最後一張照片我沒有take到 已經塞上所附的新瓶塞了.
是我喝的雪莉原酒不夠多種吧,
花格的FamilyCask系列中, 有的比他好有的比他差, FC1965是FC中的前2名哩.
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老三
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酒_有料
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老三
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回應帳號:酒_有料(davidcarzy)
引言：
三哥有陰，，，，魔
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蘇格蘭也都是原酒，但為何這麼少?????
如果每桶原酒都是好酒，那..............................
PORT ELLEN是關廠，他每年出的原酒是精挑細選，不適合的帝亞吉歐會將它作為調和的基酒，所以PORT ELLEN每一版產品在國外價格不斐~
陰魔--------->凡事要小心
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H勇
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老三
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回應帳號:H勇(petechen01)
勇哥，小弟今天心情真好，就差一步了......
這五瓶都還未開封ㄡ...........
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