亞伯樂#49
討論主題:亞伯樂#49 [ 品飲心得 ]
回討論區列表酒國暈雄
評價:+13-0
等級:酒精度:60.1%
色:琥珀色帶點咖啡黑
聞:初聞香甜可可，風乾莓果，烤蘋果等慢慢帶出黑咖啡，煙燻烏梅，熟成莓果最後帶出可樂糖漿，薑糖，乾薑餅，些許香蕉油.
飲:熟莓果，淡淡煙燻烏梅，熟甜瓜果，乳化油酯，咖啡，黑可可，黑胡椒，丁香，薑汁
尾:咖啡，薑汁，重烤木桶淡雪莉風格，帶點酒氣，淡淡甘草回甘持續許久。
很高興49批次的到來，哇60.1%入喉酒氣果然明顯一些，天氣也許還不夠冷，我想再過ㄧ些時候來喝味道更恰當，個人感覺酒體比起前幾批次重了許多，但是所呈現的雪莉風格也淡了許多，油酯部分表現還算有相當的程度，雖然酒氣與辛香料味道重了些，但是重油酯增加了些許滑順度，尾韻運相當持久，甘草奶油瓜子香甜帶出生津的喉韻。
回應共 10 則， 第 1 / 1 頁
anubis8668
評價:+101-0
candice888
評價:+18-0
冰郎
評價:+1806-2
丹丹
評價:+325-1
波波@波波
評價:+66-1
酒國暈雄
評價:+13-0
長長酒酒
評價:+43-0
新手123
評價:+143-0
雲飛
評價:+255-1
回應帳號:酒國暈雄(arima888)
亞伯樂#49
酒精度:60.1%
色:琥珀色帶點咖啡黑
聞:初聞香甜可可，風乾莓果，烤蘋果等慢慢帶出黑咖啡，煙燻烏梅，熟成莓果最後帶出可樂糖漿，薑糖，乾薑餅，些許香蕉油.
飲:熟莓果，淡淡煙燻烏梅，熟甜瓜果，乳化油酯，咖啡，黑可可，黑胡椒，丁香，薑汁
尾:咖啡，薑汁，重烤木桶淡雪莉風格，帶點酒氣，淡淡甘草回甘持續許久。
很高興亞伯樂49批次的到來，哇60.1%入喉酒氣果然明顯一些，天氣也許還不夠冷，我想再過ㄧ些時候來喝味道更恰當，個人感覺酒體比起前幾批次重了許多，但是所呈現的雪莉風格也淡了許多，油酯部分表現還算有相當的程度，雖然酒氣與辛香料味道重了些，但是重油酯增加了些許滑順度，尾韻運相當持久，甘草奶油瓜子香甜帶出生津的喉韻。 正好小弟手邊還有幾瓶亞伯樂的原酒，看了前輩的品酒文後，在疫情降到二級後，有機會的話就找找一、兩位好友間隔著安全距離下舉杯望月!
江小武
評價:+329-0
