正宗老阿伯之夜
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討論主題:正宗老阿伯之夜 [ 品飲心得 ]
回討論區列表Rossi99
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1. 阿貝的不是我的菜
還記得年初時有酒友賞了我一杯96分的阿貝1972 C#2782桶，
因為它有我不喜歡的麝香和sharp like a blade的衝擊力，所以被我嫌到沒村!
自此之後就再也提不起興趣試那些貴鬆鬆的老阿貝!
2.台灣沒有特別的威士忌酒吧
基於自己鳥毛的性格，之前逛過好幾間酒吧，都沒有引得起自己興趣的，尤其對於放一堆不能點的酒，给你看留口水的酒吧有點感冒，後來也懶得出門逛酒吧了!
而今晚因朋友介紹，走進台北的一間酒吧，
驚見一瓶找好久的97分的重雪莉老阿貝不打緊,
Ardbeg 1967/1996 Kingsbury sherry cask#922 54.6%
因為之前不好的經驗，心想說可能又是瓶看得到卻喝不到的炫耀酒瓶，
但我錯了，老闆說可以點唷，開了擺在吧台上是給你點的!
想當然爾的，點了唯一的一杯，最後的一杯30ml，慢慢的享受這突然而來的驚喜!
撲鼻而來的不是百香果，沒錯，沒有百香果!
而是那如同 Laphroaig 1967/1982 Samaroli 57% 的那種奇香，
伴隨的是濃郁的熱巧克力香加上那無法用言語形容的果香，
有點像話梅，藍莓，黑醋栗的綜合體，
如同吃著在巧克力夢工廠裡莓果花園中的糕點，這是夢嗎?? 嗯~是吧!
瓊漿玉露滑入口，淡淡丹寧刮舌尖，舒服愉快，是喝紅酒嗎? 嗯~是吧!
尾韻幽長回甘，令人回味無窮，這是夢嗎?? 嗯~是吧!
又是一杯相見恨晚，再見更難的好酒，老Kingsbury裝瓶無疑也是個經典!
有點淡淡的遺憾，因為刻板印象將自己閉門造車，
不然就可以三不五時常來這兒點個一兩杯喝了!!
最後一杯總是有會有種淡淡的憂傷...
所以冰友呀，不要太鐵齒，多open mind一點，可能會有好驚喜的!!
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游小任
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dakason
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不過品酒真的要OPEN MIND
一樣的酒 用以前的心境喝到的感覺與現在再喝肯定會有不同的體會
因為變的不是那瓶老酒 而是你的心呀
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pizza
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翰寶
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忍
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Rossi99
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不得不信服於WF Serge 杯杯的精準tasting....
早期的評分，大部份都還有跡可循，但近幾年真的還是要看運氣，畢竟他也是人，有喜惡，有利益....等等，照單全收，還是有踩雷的風險，自己斟酌囉。
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lensom
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唐人
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Rossi99
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回應帳號:唐人(tmf0868)
是哪家酒吧，大大能介紹嗎？
有什麼問題呢? 好酒吧就是要推薦的呀，沒什麼好藏私
在林森北路上的和酒，
老闆是個日本人，不過可以說英語，所以溝通沒什麼問題!
以前在日本是在威士忌酒吧工作的，所以對威士忌也算瞭解!
但是店內主要是賣日本酒和調酒為主，
遇見的稀世珍釀，似乎是老闆自己的收藏，拿出來分享酒友的樣子!
總之自己去一趟就知道了... have fun囉!
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金假仙
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最後30cc也被你找出來^_^真幸福^_^
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不拉
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尤其是嗜好品「所以冰友呀，不要太鐵齒，多open mind一點，可能會有好驚喜的!! 」這句話也讓我省思，過去不想要的威士忌有無重新再品嚐的必要!
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Rossi99
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回應帳號:金假仙(cryfather)
棒棒！
最後30cc也被你找出來^_^真幸福^_^
假仙大大，
有些東西看到不掃回家喝，下次再看到就不知是何時了!!
且看到時已經所剩不多，
所以...恕我沒有留下幾杯給眾版友分享!
但是如果有興趣的話，可以去點看看他的阿貝21年會員版
價錢挺平實的，半個shot - 15ml/400台票，
就可以體驗所謂的老阿伯，你說該不該多點幾杯來喝呢??
現在要找這麼佛心的酒吧已經少之又少!
所以要幫忙推介一下囉! 好吧就要多支持呀!!
BTW 不拉大大，不要叫小弟前輩啦，我只是一介酒空...相互分享些資訊吧了!
前輩這兩字我擔不起的...呵呵..有空多支持該吧囉!
看看以後會不會多放出什麼怪獸來..
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東東東蹡
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小高他爹
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金假仙
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有這麼好的地方，可以私ㄧ下在那一帶
假日有空去走走......
^_^謝謝您^_^
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Rossi99
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回應帳號:金假仙(cryfather)
謝謝告知哦.....
有這麼好的地方，可以私ㄧ下在那一帶
假日有空去走走......
^_^謝謝您^_^
仙ㄟ，文中不是有貼了嗎?? 呵呵~
在林森北路上的"和酒Wa-Shu"
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金假仙
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小弟眼拙....已看到了^_^
很近很近，過去2個小時就到了
@@更正一下、是20分鐘啦！
謝謝您指教喔～
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亞麻
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