布萊迪 (BRUICHLADDICH) 品酒會!

       布萊迪(BRUICHLADDICH)的品酒會似乎是這次 WSD 主辦的酒展，威士忌區唯一的品酒會，這次的酒展，威士忌區每個攤位大小都十分有限，所以品酒會也相當小巧，一次只有六個名額，而且還是站飲。

       酒廠的簡介，是不可少的開場白，布萊迪的主講人是品牌大使 Murray Campbell，其實說主辦人可能更恰當，因為這次比較像朋友聚會閒聊，主人Murray Campbell 和大家聊聊他們的驕傲 ~ 迷人的布萊迪。布萊迪位於泥煤聖地艾雷島，艾雷島有台北的 2.5 倍大，又有八家聲名赫赫的酒廠，本來以為人口應該不少吧，意外的是，最多的其實是牛羊，人口竟然只有三千多人，酒廠工作人員加起來甚至不足兩百人，而其中就有六十多人是屬於布萊迪。

       說到酒廠特色，當然不只是人多! 我對布萊迪的印象是他新潮的現代風外觀設計，但Murray 告訴我們，布萊迪的內在，相當重視傳統，釀酒過程中完全不靠電腦輔助，而是依靠艾雷人親力親為，打造出布萊迪的經典艾雷風味。

        而第一杯酒，就是經典萊迪(THE CLASSIC LADDIE)，一杯無泥煤 (UNPEATED) 的酒廠基本款，一家艾雷島的酒廠，推出的經典基本款竟然是無泥煤的!在現場，大家有討論了一下，為什麼布萊迪會推出這麼一款無泥煤的艾雷威士忌?我們討論的結果是，艾雷島的威士忌拿掉了泥煤，究竟還剩下什麼?剩下的當然就是酒廠精神，布萊迪的精華所在!經典萊迪，雖說是無泥煤，但仍可聞到些許的煙燻味，還有輕盈的花果香，初飲，感覺有些粉味，Murray 很貼心的幫我們加了點水再試試，粉味散去，淡淡的燻煙，花香裊裊，其實這是 LADIES 吧!

       布萊迪還有一個特色，就是他使用艾雷島當地的大麥，這有多難得?據 Murray 所說，艾雷島，大麥不好種，風險比飼養牛羊大的多，一開始，所有他們找過的艾雷農場主，只有一位同意幫他們種大麥!由此可見艾雷大麥有多稀罕!

       第二杯酒，就是稀罕的艾雷大麥所釀造出的艾雷島大麥2007(ISLAY BARLEY 2007)，純正的艾雷血統，但依然是無泥煤款，只能說，布萊迪真的很有心的想展現藏在泥煤之下的艾雷風情。徹頭徹尾的艾雷血統，賦予這款酒相當漂亮的協調感，比 LADDIE 更重些的煙燻味，配上清新的花香，但卻沒有低年份的青澀，早熟的一支威士忌。

       第三杯 & 第四杯，就是熟悉的泥煤為了，身為艾雷島酒廠，如果完全無泥煤那就真的太說不過去了，第三杯是波夏蘇格蘭大麥(HEAVILY PEATED)，這款喝起來，個人感覺就比較平淡，就是泥煤。最後的 END 是奧特摩 6.1 蘇格蘭大麥(OCTOMORE 6.1)，這支給我的感覺，是衝突後的平衡，超重的泥煤，但是入口是濃郁的香氣強勢壓下泥煤，而入喉後，厚重的泥煤浮現，尾韻中香氣和泥煤交錯浮現。(最後味覺和嗅覺已有些麻痺，有些可惜不能好好品嘗這支奧特摩 6.1。)

       這次品酒會，重新的認識了布萊迪，原來艾雷島的酒廠不用泥煤詮釋，也可以那麼有味道!
 
 
後記:

1. 原來土耳其綠那支是 LADDIE 不是 LADIES…
2. 布萊迪的兩位 Show girl 都好正好親切，本來故意挑最後一場參加，想等人少找她們合照的，可惜結束後就悲劇了~她們不見了，不知道有沒有哪位同學有拍她們的照片，可以寄給小弟我留存當紀念。