品飲心得 6 ( MACALLAN 舊 新版 ELEGANCIA 對決 )
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等級:品名及規格：MACALLAN 舊版 ELEGANCIA 1991 與 新版 ELEGANCIA 1992 40% 1L
時間及天氣：2008/07/14 21:55 晴天 27度C 純飲
色澤： 金黃色
聞香氣味： 嗆鼻程度: 1991 > 1992 , 兩者均有明顯雪莉桶風味及乾果味
入口味道：1991:入口溫馴 起初有蜂蜜.葡萄果香然後是巧克力及梅子乾味道 最後是麥芽香味
1992:入口濃郁 起初是濃濃的巧克力及奶油味 然後是淡淡的煙燻乾果及明顯麥芽香味 最後是蜂蜜香和葡萄果香
尾韻：1991表現比1992稍差 1992的甘甜比較持久
特別之處： 原以為1991應該比1992好 但是個人的感覺卻相反
總結： 品酒還是以自己的感覺最重要 可以多嚐試 但不要陷入明牌和分數的迷思
品酒最樂 大家乾杯
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湸湸
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