品飲分享-Glenfiddich 15yo 40% 70cl PART-2｜威士忌討論區

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討論主題:品飲分享-Glenfiddich 15yo 40% 70cl PART-2 [ 品飲心得 ]

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歹龍

評價:+6-0

發表時間 2011/02/21 00:35:59

帳號:dai0910

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等級:副教授

推薦: 發表數:120 回應數:1,284 最近登入時間:2026/07/02 13:53:45 IP:111.249.145.*

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開瓶日：2010-5-22

品飲日：2011-2-20 23：25

杯子：RONA ISO杯

Color 顏色：琥珀色

Nose 聞香：油漆、塑膠、臘，5分鐘後蘋果，9分鐘後奶粉、香草，杯底梅子、黑巧克力

Palate 口感：柔軟、瓜果的酸甜、西藥的苦

Finish 尾韻：短、一點點黑巧克力的苦感

Comment 注釋、評論：這支酒開了9個多月，此次品飲苦感較接近西藥，不是很喜歡。可能因為此次沒加水，麥甜味沒有被激發出來，苦味才會如此明顯。杯底的香氣倒是很喜歡。建議加一兩滴水飲用，整體口感較佳。

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狗子

評價:+14-0

發表時間 2011/02/21 01:24:05

帳號:c591203

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等級:博士

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回應帳號:歹龍(dai0910)

真巧

小弟現在正在喝15年

而且今天加了一點水

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七日開糕餅傳承店

評價:+87-0

發表時間 2011/02/21 09:41:10

帳號:samcruise

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等級:教授

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回應帳號:歹龍(dai0910)

小弟也是覺得這隻酒的尾韻短、消散很快，入口沒有酒精的辛辣感，香味如大大所言慢慢浮現，

但是正要玩味的時候，卻溜得不見蹤影。

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Mikuku

評價:+18-0

發表時間 2011/02/21 10:35:50

帳號:powen_h

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等級:副教授

推薦: 發表數:39 回應數:695 最近登入時間:2013/08/26 21:08:22 IP:111.184.2.*

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回應帳號:歹龍(dai0910)

感謝大大的品酒文分享，小弟有一問題，加了水之後可以延長尾韻嗎？還是只是把香氣提升出來反而讓尾韻更短了呢？

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歹龍

評價:+6-0

發表時間 2011/02/22 22:29:59

帳號:dai0910

【私人訊息】

等級:副教授

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回應帳號:Mikuku(powen_h)

小弟的經驗，是加水會將香味提昇，口感也會有變化，但尾韻會變短。

但小弟品酒的時間還不到一年(還很嫩)，可能很多前輩看法或經驗不同，此僅供參考。

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歹龍

評價:+6-0

發表時間 2011/02/22 22:40:22

帳號:dai0910

【私人訊息】

等級:副教授

推薦: 發表數:120 回應數:1,284 最近登入時間:2026/07/02 13:53:45 IP:111.249.150.*

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回應帳號:七日開糕餅傳承店(samcruise)

這支酒跟高原12年的感覺有點像，可能是雪莉桶的關係。

若以香氣、口感、尾韻及價格來比，高原12是略勝一籌。

酒若不做比較，單喝某瓶酒時能體驗到它美好，比較重要。

若第一次喝口感不佳，隔個十天半個月，多給幾次機會，說不定感覺又會不同。

如果真的不是你的菜，至少你試過啦，幾百塊買個經驗，OK的啦^^

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品飲分享-Glenfiddich 15yo 40% 70cl PART-2

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