來P9半年有感

喝酒
跟做其他事情一樣
自己量力而為就好

明大

哇~~~好久沒見客囉~~~~~~~~~~~~~
 

酒海無涯，回頭是岸！！

原來國產酒也慢慢的漲了

冷~~~冷~~~冷冷的酒市~~~

見客了啦~~~~~~~

引言： 冷~~~冷~~~冷冷的酒市~~~
 

酒就是拿來喝的~~~不喝的酒就是拿來交流的~~~呵呵

引言：

原來在台灣喝酒的人都可以當調香師,調酒師了 品酒文可以寫出三十幾種味道
 
不是我要吐槽

英國和法國大酒廠的品酒調酒師 . 隨便一支酒都至少可嗅出40種氣味以上.....

10年前Glenmorangie 請了一個法國鑑香師 ( 他還不是專業的品酒師哦 ) 來品飲格蘭傑威士忌10年 , 他光是聞了聞就判定這支酒有26種香氣 (只是香氣哦 , 還不含其他氣味) , 可見得國外對嗅覺的感官饗宴是非常重視的. (資料可找2006年的酒訊雜誌或橡木桶的酒黨月刊)

之前國外的電視上還作專輯訪問一位印度奇人 ,因為這個印度人可以嗅出2公里以外的氣味 ,經過測試都能一一地說出2公里外是什麼物品釋放的氣味 ,一個都沒漏掉 ,他共說出了94種. 

我覺得 ,台灣很多人之所以嗅覺遲鈍 ,最大的因素是環境 , 此外掌管嗅覺的大腦皮層被緊張不安的內外在心理因素影響所鈍化了 . 

參考 : 
http://www3.gdou.edu.cn/xcb/campuspaper_view.asp?id=1549

http://www.backpain.com.tw/webpage.php?div=div_4&wid=4_101

http://triton8771.pixnet.net/blog/post/6383820-%E5%97%85%E8%A6%BA%E3%80%81%E5%A4%A7%E8%85%A6%E8%88%87%E6%88%91%E5%80%91%E7%9A%84%E9%97%9C%E8%81%AF%E6%80%A7


同時在補充一下

我們品酒 ,開了還沒喝的時候有這個情況下的嗅覺 ; 喝酒時又是另外一種嗅覺 (當然主要是味覺) ,整體而言 ,品出30幾種味道 ,其實一點也不為過 ,和國外品酒部落客比 ,我們的嗅覺還算太遜了 .

原來我也進來這裡了   LKK才被吸引進來

喝剩的也可以跑

p9的貨 很多很多 比一般洋酒商行還貴.....
要在這裡找便宜 要費很大心思

引言：
p9的貨 很多很多 比一般洋酒商行還貴.....
要在這裡找便宜 要費很大心思
其實有時想想,普飲多個200一300老酒鬼會不在意,
一.依老酒鬼寄猫要160-180、
二、圖個方便,
三、省得找,也要時間,油錢
所以普飲會覺得更貴
至於炒得另當別論

呦吼~起~~~

再回首~又來到了颱風天
依然繼續的給它買買買~
喜歡的~買
好喝的~買
收藏的~買

 

來喔~~~有空多來看哦

1 利磨坊21 
國外報價不等於國內行情
就算絕版要漲幅度也沒跟國外同步

2 艾倫千禧  輕井澤
拍賣價不等於成交價 參考而已

3 日威
大陸在追 有貨掃到沒貨就漲

4 哥尼25 定價13500
行情10500 越跑越低8600
這隻酒一直得獎 價錢卻反應不出來
因為麥卡倫25 雖然29000/1p
麥卡倫喝的是品味
買的是要收藏增值
送禮是行情虛榮
相對市場需求 喝 收藏 送禮
回歸市場 8600要自飲買家有限
要收藏有其他更好選擇

5 買龍頭品牌 你買一隻酒要靠你炒作
不如搭順風車跟著大家炒
太冷門酒
要嘛翻身賺大錢要嘛開來喝

6格蘭花格/格蘭利威/多納15
再怎麼叫好也要叫座
標的是定價/賣出去的才叫行情
喊的上去喊喊不上去削價賣

7不必等到酒降至谷底才去購買他
你若能以低於行情價位買進
你對這隻酒有信心，同时你又明白他的買點賣點
增值指日可待

8 永遠有下一隻好酒
買有特色/高年份 /限量/有故事收藏價值/高年份單桶

9好酒不會沈默需要時間證明

10 大量閱讀小額買進參考在逐漸投資

11買錯要有停損的準備

12 最重要三個重點
酒值還是酒值沒錯就是酒值

13 威士忌得獎除了金牌其他參考用
光每年度得獎銀牌銅牌 
MMA/美國舊金山/世界烈酒
等等比賽買不完

14 專攻你感興趣酒款 至少單方面你是專家 收藏單一酒廠 
酒比較齊全可以整套出售

15市場消息面太多
如果報章廣告那些酒都買
你只會一整個倉庫套房雜酒跟庫存
你看花格馬年整套/湯馬丁牛郎織女
葛瑪蘭高單價對酒 買了就套

16 買要買大眾主流市場要賣方便變現要炒作好增值

17別買逆酒市 逆趨勢 酒值跟售價無對等
無銷售量 無波動買賣 

18無炒作題材 漲在高點 非主流品牌 非限量少數酒款
都別亂買

19好的蘇格蘭西班牙重雪莉桶酒款 
(因為未來好的桶子 愈來愈少，也愈來愈難找)
20年原酒（愈來愈貴，原則上以50%以上為主)

21主要以單桶高年份為主。Macallan 、Glenfarclas 、 GlenDronach 。(以目 前蘇格蘭最多西班牙雪莉桶的酒廠為主，因為好桶，愈來愈少及愈來愈貴)

22 10-20年西班牙雪莉桶原酒，要我認為比賽有近90分以上等級的才收。

23只收 OB 款。(以收藏來說，當然有少數很不錯)

24 找出自己喜好，要集中在一個方向。
( 但是銀彈充足者例外 )， (不要蘇格蘭重雪莉要收、日本威士忌也要收、艾雷島Peat也 收、波本桶收、過桶也收.........一堆像山的相似限量款，不要稀釋你的銀彈)

25 多和威士忌的朋友多請教相關知識及經驗。
( 不管你是新手或老手，大家因為喜歡威士忌而認識，不論年紀、從事行業、教學相長，也許你想收的酒款別人喝過，聽聽別人意見，取最大公約數來決定是否買進。而分享瓶也是很棒的概念，用最經濟的概念來體會多種酒款。喝多了不同的酒款之後，當然沒事國內外威士忌的書籍及相關網站也要讀一讀，如此 新手 可以慢慢修正你的方向，找到你所愛老手 更可以練就一身 快、狠、準 的收酒 迅速判斷 的功力

26買雜酒要買重點的酒因為會分散你資金 
酒太多挑重點買/買到後面你會什麼都有/什麼都不稀罕  
每一段時間整理自己庫存
什麼該賣/什麼沒有看好是否沒有當初買進價值審查一下

27你遇到你喜歡的酒追酒你也會追
因為喜歡他值得你愛/這之酒散發他獨特的美

28買酒要殺/錯過不再/眼光要準/買酒要狠
今日不買明日沒酒買拿錢加價買

29我只買我完全明白的酒/不同的人理解不同的酒
最重要的事情是知道你自己理解哪些酒
以及什么时候你的投资收藏决策正好在你自己的能力圈内
一定要在自己的理解力允许的範圍內收藏酒

30投资威士忌必须是理性的。如果你不能理解它，就不要去投資他

31我會仔細觀察形勢，找個可以達成的收藏方向
而不會好高騖遠找買不起的酒量力而為

32別理酒市，別擔心價錢
要買廠牌酒值而不是買酒瓶

33若你不打算持有某隻酒達1年，則十分鐘也不要持有

34投資的秘訣，不是評估某一酒廠對後期的影響有多大，或它的前景有多好，而是一之酒有多好的酒值。酒值和口碑，才能給你帶來優厚的回報

35當那些好的酒突然受困於市場逆轉，酒價不合理的下跌，這就是大好的投資機會來臨了

36我最喜歡的收藏的酒時間是……永遠！

37要投資成功，就要拚命閱讀，不但讀有興趣購入的酒廠資料，也要閱讀其它相關酒的資料

38在酒海沉淪，唯一能讓您被三振出局的是-不斷的搶高殺低、耗損資金

39世界上最笨的事情就是，看到炒作上揚就決定要買哪一隻酒

40不要以價格決定是否購買那瓶酒，而是要取決於這個酒的價值

41投資酒的第一原則：不要賠錢

42把每支投資的酒都當作一樁生意來做

43自認對酒市震盪起伏敏感而殺進殺出的投資人，反而不如以不變應萬變的投資人容易賺錢

44花一萬買價值五萬的酒

45買一瓶酒，應該假設明天開始酒禁止販賣3-5年
你還願意擁有嗎

46判斷一瓶威士忌的價值，一半是靠對他的了解分析，一半是靠第六感上的靈感莫名的堅持

47真正適合投資的酒的時機是趁大多數人還未注意這隻酒的動態時

48理智是投資酒最基本的要求

49假如這之酒值表現得很好，它的價格絕對不會寂寞的
風險來自於你不知道你在做什麼

50一瓶酒耐得住長時間考驗才最真實/能讓你賺到大錢的
絕不投資你不懂的酒

51廣告只是評估這瓶酒的起點，而非最終終點

52我不投資不懂的酒絕非迷信不迷信的問題，而是我對不懂的酒並不具有獨到的眼光，因此我寧願投資我懂的東西。

53許多人盲目投資買酒，等於是通宵玩牌，卻從未看清自己手中的牌

54對於酒別人同意你的說法，並非表示你是對的，只有你根據正確的事實做出正確的判斷，才代表你是對的

55你必須隨時擁有充裕的資金進場買酒，如果你想射中大象，你就必須隨時把槍帶在身上。

56沒有公式能判定一隻酒的價值，唯一的方法就是徹底了解這家酒廠

57買酒容易賣酒難 要買之前先問自己這隻賣點在哪

58買一瓶酒因為看的是未來/賭的是你眼光
收藏的是你對威士忌 自己的見解

59投資跟收藏，是兩碼事

60 萬般拉抬只為出

不小心一頭栽進了P9威區
暮然回首 往事歷歷
終於小小領悟一些道理.....

1  原來以前買的調和酒只剩下喝的價值
2  原來在威區玩酒品酒酒友這麼多
3  原來威士忌不是用喝的(品酒)
4  原來銀行存款會一直減少
5  原來我開始會常常跑去ATM轉帳
6  原來空瓶空木盒也可以賣錢
7  原來高價買老酒是有假的風險的
8  原來有人是在P9討生活的
9  原來有人有好幾個帳號
10 原來有的酒友比較喜歡吃麵
11 原來酒只會漲跌驚人
12 原來有人為了收藏可以花數百萬
13 原來我一開始繳了不少學費(亂買)
14 原來在P9可以認識不少有趣的酒友
15 原來日本威士忌也開始搶手了
16 原來有些酒不是買來喝的(收藏或投資)
17 買高粱一圈才幾千塊開來喝都不會心疼
到了威區幾千元買隻較高年分都買不到
18 到了p9才知道自己口袋那麼淺
19 原來5-6000只是普飲，原酒價格可以飆超快，還有未來價。
20 窮到剩下酒
21 原來大部分高價威士忌進來不是喝的 而是當擺飾
22 結果是~原來我們都這麼傻,卻又偏偏愛上了
23 原來酒不醉人人自醉
24 原來男人酒櫃永遠少一隻酒
25 原來單桶得獎的威士忌可以媲美  冠軍茶  馬上漲
26 原來威士忌還可以上拍賣
27 原來我們都一直看自己沒有的 所以才一直OK
多看看已擁有的好好珍惜保存才是
28 一入威區深似海 從此泡麵度一生
29 原來酒不喝拿出來摸一摸也會開心
30 原來這條路只會越陷越深 越無法回頭
31 原來買酒失心瘋專程請人國外拍賣買回來
只為了收藏
32 原來收藏的酒 有空看到就想去摸摸它們 雖然都漲了卻捨不得賣
33 用自己可以負擔的消費去買喜歡的酒也是人生一大樂事阿
34 光想著她接下來陪我十年二十年這也是一種幸福
35 原來酒緣 一瓶老酒輾轉在你手上
說明你跟酒默默的緣分
36 原來分享是快樂的
37 原來好酒不會沈默需要時間證明
38 跟酒談戀愛除非很有耐心加眼光精準
39 喝的是飲品，看的是藝品，拍賣是逸品
40 原來威士忌的熟成，來自於「釀」。而「釀」這一個字，講的是經過時間累積、在橡木桶中由青澀幻化為甜美佳釀的殷殷期盼
41 威士忌之美，在於一言難盡
42 喝威像是一種習慣當你習慣那個感覺味道
逐漸離不開酒在喉嚨口腔的fu
43 原來艾雷島的酒款真的是很特殊!
每次喝都有種靈魂被洗淨的感覺
聞得到鹹淡海風夾雜泥煤輕柔細緻
44 酒是冷的，酒友的心是暖的
45 飲酒思故人⋯⋯
46 買酒投資品牌很重要，酒款很重要
有些人只買自己喜歡的酒款來投資
有些人是買有錢的消費者會喜歡的酒款來投資
47 誰說我賣酒了！ 哥賣的是「品牌」， 哥賣的是「時間」， 你們喝的是「品味」。誰說我賣的是酒……
48 酒要炒才會熱！
有人賺錢！有人套牢！獎跟漲有時不等於