山巔一寺一壺酒之夜
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討論主題:山巔一寺一壺酒之夜 [ 其它 ]
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想當然要找最好的酒友來PK一下，
到底這五年前和五年後Serge評到98高分酒，有什麼不同?
只是當你爬上山巔之後你看清很多事情，
五年前Laphroaig 15yo 1967/1982 Samaroli 57%的酒評，
簡簡單單五行字，其中一行字抓住了我的心
My God, this is why we are into whisky!
五年後Clynelish 21 yo 1965/1986 Duthie for Corti Brothers的酒評，
寫得落落長，但我只看到
Honestly, I’m very sorry. And very embarrassed.....
看酒評買酒，要真的看懂看透，這老爹的心思，
不然這字裡行間，形容詞後一堆但書，
喝起來不想你想像的嗎? 其實後面老爹已經但書多多!
但98分嗎? Yes，我想是的，對於一瓶43%的威士忌，
尾韻是永恆的? Yes, 對於一瓶43%的威士忌，
他已經超越威士忌?
hmmm... Yes, 口感柔軟綿密，喝起來已經沒有威士忌的凜冽...
可惜就如他說的，喝起來像海岸邊的花香橘子水，
水嘛，當然超越威士忌囉... XD (誤)
問我嗎? 還是那句老話，我算山小? 還是問老爹比較準囉!
只是能和好酒友一起分擔分享這得來不易的機會，還是心存感激!!!
真的人一輩子有幾次機會能喝到這些真的難得，也真心喜歡的威士忌!?
我真的不知道!
對我來說， It's Laphroaig forever!!! 但書: 僅限於70年代及以前的....
這樣想應該夠直白了，有但書的直白!
為什麼Laphi的一切都這麼誘人?
讓我一直捨不得喝掉，只想靜靜聞著那香味!
我想這是我想要的永恆!
口感呢? 怎麼會那麼油潤飽滿，尾韻又有舒服的果酸，幫你輕輕地抓抓舌頭!
Peat呢? 他一直都在，只是那樣點綴著，
不強也不弱的告訴你什麼是Laphi的黃金年代!
This is what a good Laphi should be!
但這就是我追求的完美了，我想唯一的不完美就是那有錢還不一定買得到的價錢!!
可惜了，只是這可惜會讓你更愛它多滴!
再次感謝J酒友一路陪我走來，真心誠意，從未變過，真是上輩子修來的福氣!!
肝蝦~~~
PS. 山巔一寺一壺酒是圓周率，圓潤大概是Clynelish 1965為一的優點了!
可能這是要年入知天命之人才能appreciate的98分好酒，這樣!
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新聞
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那瓶1967！！！
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金假仙
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今晚偶過孤寂的晚眠......=_=
獨酌..... 中秋節快樂！
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Rossi99
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哇………
那瓶1967！！！
真的是那Laphi1967....
有一種酒喝下去，會讓時間瞬間停止，
讓你慢慢享受歷史的風霜，造就這完美的OBE(瓶陳效果)
我想就是這隻了....如果有機會見到，
雖然不便宜，但一定要再點一杯來喝的!!
也讓我想起這首歌，有種相見恨晚，再見又難的秋葉飄落之愁悵!
http://www.youtube.com/watch?v=IfvCxH4RKdw
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Rossi99
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真的是那Laphi1967....
有一種酒喝下去，會讓時間瞬間停止，
讓你慢慢享受歷史的風霜，造就這完美的OBE(瓶陳效果)
我想就是這隻了....如果有機會見到，
雖然不便宜，但一定要再點一杯來喝的!! 也讓..
Laphi 1967 Samaroli 57% 讓我想起這首歌，
有種相見恨晚，再見又難的秋葉飄落之愁悵!
如果有緣，是要再點一杯來喝的!!
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Rossi99
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這文看起來就是兩個字，舒服!!
謝謝大大分享
感謝大家不嫌棄常看小弟在這邊哭杯!
小弟剛入P9也曾迷途過，錯失幾位好酒友，所以現在更加珍惜身邊擁有的一切!
希望小弟的文章，可以為這邊提供一點新意，畢竟這邊也算是我入酒世界的一塊敲門磚!
這裡很多高手，也很多令人尊敬的前輩!
所以有寫不對的地方還請各位大德多多包涵!!
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MOMOTV
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dakason
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甜在心
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泥人
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