百富系列~
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回討論區列表樸實
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百富 40 年 單一純麥威士忌由首席調酒師大衛史都華自酒窖中精選出數個40 年以上的珍稀橡木桶,包括 4 個重裝桶的美國波本橡木桶及 3 個歐洲雪莉桶,藉以融合出此款首批僅有 150 瓶的40年單一純麥威士忌。
最新百富40年將不再註明版本,以往有註明版本在瓶身將成"絕響"~
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阿杰杰
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百富 40 年 單一純麥威士忌
由首席調酒師大衛史都華自酒窖中精選出數個40 年以上的珍稀橡木桶,包括 4 個重裝桶的美國波本橡木桶及 3 個歐洲雪莉桶,藉以融合出此款首批僅有 150 瓶的40年單一純麥威士忌。 最新百富..








樸實
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百富30 年單一純麥威士忌百富30年威士忌是由大衛史都華精選貯藏於威士忌酒桶中三十年以上的珍稀威士忌。大衛結合在傳統橡木桶中緩慢熟成,以及在歐洲雪莉桶中熟成的百富威士忌,製作出一款風味濃郁、柔和,別具深度的蘇格蘭威士忌。酒精濃度為 47.3%,保留了百富所有的獨特風味。
雲天染
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樸實
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百富1858 單一純麥威士忌百富 THE BALVENIE 推出最新限定販賣珍稀酒款—百富The Balvenie1858號桶珍稀酒款。2010年推出的1401號桶珍稀酒款,受到全世界威士忌愛好者的熱烈推崇。但因為每一批次裝瓶數量極為有限,不容易滿足台灣為主的亞洲市場的強烈需求。百富THE BALVENIE首席調酒師大衛史都華(David Stewart)特地為亞洲威士忌愛好者精選出6個陳年波本桶及3個雪莉桶,融合在1858號融合桶中。
這9個橡木桶中,陳年最久的橡木桶是1966年,還有數個1970年代的陳年橡木桶,(歐洲雪莉桶為1970, 1971 及1973年,美國橡木桶為1966, 1967, 1971, 1972, 1974, 1975年),連最年輕的酒桶都是37年(1975年),以不同年份的陳年橡木桶融合在一個中型融合桶 (Marry Tun)中,這種少量融合的工法已在蘇格蘭不復多見。百富1858號桶珍稀酒款,酒精濃度50.4%,台灣市場搶先全球,推出第一批次。
樸實
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百富 1401 單一純麥威士忌百富1401桶威士忌名稱因其放置在傳統木製融合桶中熟成而來。首席調酒師大衛史都華在 2010 年時首次以融合桶進行實驗,從酒廠六個最珍貴的酒桶中選取少量樣本。接著,他將這些樣本在橡木桶相互融合並放置數月,就像他預期的,融合後的結果比各自樣本原有的特色總和都要來得出色。首批 1401桶酒款僅在酒廠販售並廣獲各界好評。台灣於2011年引進第二批次,已全數售出。第四批次目前已在全球特定機場販售。第五批 次同時將在幾個歐洲國家及澳洲販售。
樸實
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百富21年波特桶單一純麥威士忌百富21 年單一純麥威士忌,是將珍貴的百富威士忌注入原先裝有上等波特酒的酒桶中熟成,使兩者的風味結合。百富首席調酒師會定期取樣品嚐,以確保威士忌能從波特酒桶中吸收到恰到好處的風味,並能在增加單一純麥威士忌特色的同時,保持其原有風味。機場免稅商店販售的PortWood 21 年單一純麥威士忌未經過冷凝過濾,酒精濃度較高,為 47.6% abv。
樸實
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百富15年單一雪莉桶單一純麥威士忌非冷凝過濾的真實風味 百富15年單一雪莉桶不僅擁有雪莉桶特有的香甜風味,更延續非冷凝過濾處理(non chill-filtered),酒精濃度47.8%,保留了威士忌的原始風味。此外每一個雪莉酒桶裝出的威士忌,也都如百富首席調酒師David Stewart所描述: "儘管威士忌蒸餾與陳年的方式相同,每一橡木桶中的金黃酒液仍藏有微妙的風味變化,而這些神秘有趣的細微差異正是製作以及收藏威士忌最迷人之處。"
新聞
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火野村
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小恩軒
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Robin賴
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小小肥
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