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請教；如何儲存威士忌

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討論主題:請教；如何儲存威士忌 [ 品飲心得 ]

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李醉心

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每開老酒，軟木塞必斷

請教網兄

酒瓶該躺或立？

應該像儲藏紅酒一樣嗎？

軟木塞會不會被酒精滲蝕？

 

 

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丰詠

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回應帳號:李醉心(ddtaaa)

老生常談.爬爬文一定找得到.
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丰詠

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回應帳號:李醉心(ddtaaa)

http://www.p9.com.tw/Forum/ForumTopic.aspx?Id=30555    這裡有.裡面還有連結.自己慢慢看吧!
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李醉心

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回應帳號:丰詠(pu86149)

丰詠兄

非常感謝，小弟沒有想到要先爬文，有點冒失

小弟有保留一些軟木塞瓶蓋(替換用、墊音響器材用、給太太塞米酒瓶用.....)

有的軟木塞已經保留超過十年以上，在不接觸酒精情況下，至今仍完好如初

所以小弟有個疑問，無論橫放直放，只要是接觸到水份或酒精(溶劑)

軟木裡的某些成份會被溶出？

紅酒橫著放，有沒有可能是酒精度低，溶出慢的關係

 

 

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丰詠

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回應帳號:李醉心(ddtaaa)

酒精度高.較會溶出其他雜味.紅酒比較沒有這個問題.普通我會偶爾(半年左右)給家裡的威士忌倒轉一下.讓軟木塞碰一下酒液.再立刻轉正.放回溫度低的倉庫繼續放.

以上純屬個人淺見.如有誤導.麻煩大大們指正.謝謝!

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