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討論主題:遺忘在角落的老黑牌 [ 品飲心得 ]

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威震天下

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發表時間 2014/08/08 16:08:39

帳號:s996136

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等級:博士

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昨天在整理老舊房子的時候無意間在一旁黑暗的角落發現了這瓶被遺忘多年開瓶過的1960年代約翰走路老黑牌，下面的酒標幾乎都快被歲月時光掩埋無法辨識，雖然是沒有年份的調和威士忌，但是時間卻悄悄賦予它全新的生命和感受，靜靜沉睡在角落的酒液，並沒有閒著，而是和空氣慢慢的結合熟成，雖然沒有原酒的層次和強度，但卻擁有了一股老酒才有的迷人香氣和感受，少了惹人的苦澀和辛辣，只剩下迷人的麥芽香甜在口腔不斷繚繞，排除掉對品牌價錢和年份的想法，靜靜的欣賞每口威士忌在不同的時空環境中帶給我們的驚喜，這就是威士忌這麼迷人的地方啊，但同時也令人感嘆很多廠商以前的酒質都很好，現在都慢慢的變調了，全球化的財團下，我們是否還能品飲到很多以前的好味道，實在令人惋惜

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keyway

評價:+440-0

發表時間 2014/08/08 16:34:11

帳號:keywey

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BlackZ

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發表時間 2014/08/08 17:50:07

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酒就是老的好~~~

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黃金比例

評價:+103-1

發表時間 2014/08/08 18:29:25

帳號:yoyoyo

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回應帳號:威震天下(s996136)

引言：
昨天在整理老舊房子的時候無意間在一旁黑暗的角落發現了這瓶被遺忘多年開瓶過的1960年代約翰走路老黑牌，下面的酒標幾乎都快被歲月時光掩埋無法辨識，雖然是沒有年份的調和威士忌，但是時間卻悄悄賦予它全新的生命和..
非常認同

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羊哥

評價:+71-1

發表時間 2014/08/08 21:17:17

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金假仙

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發表時間 2014/08/09 18:18:57

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有時間也來開這瓶老朋友^_^

72年進口、推算這內容物應該有近50年前釀造的～

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Joseph Liu

評價:+143-0

發表時間 2014/08/10 01:08:13

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原酒祥哥

評價:+6-0

發表時間 2014/08/10 01:23:42

帳號:merlin6700

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是啊!好酒越來越稀少.但誠如你說的時間真的是美好的催化劑.感謝分享.

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大師

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發表時間 2014/08/10 22:56:54

帳號:peter123

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金頭，好喝得很！

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大炮醉

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發表時間 2014/08/11 00:52:00

帳號:twj8899

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等級:教授

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YES580506

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發表時間 2014/09/01 19:50:55

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等級:博士

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