蘇格登大師精選 宴飲《醉月樓》記

究竟與蘇格蘭威士忌琴瑟合諧的菜式會是什麼?
這次…我希望在傳統、富中國風味的香氣中找尋
有「台北最佳上海餐廳」美譽的上海醉月樓
居高臨下 窗外飽覽山巒和台北城市景色
中國菜 即將與西洋醇酒迸出令人難忘的滋味!!

將八道色香味具存的特製料理
以上海經典美食為主軸 稍稍融入西方料理的創意
集香氣大成的蘇格登大師精選威士忌
與一絲不苟的精緻菜色
想必衝擊餐桌上每位雅仕的挑剔味蕾~~
蘇格燈大師精選威士忌 與八道美饌的美味交織：
壹、滬江五首碟
以經典的滬江開胃小菜展開美食與酒的賞味之旅
清新淡雅的鮮美食材佐 蘇格登大師精選
讓滬江小菜在口中激盪出難忘的火花
藉由威士忌前端帶出的花香味勾起老饕們的味覺記憶。
貳、北京爐烤鴨
北京爐烤鴨 聞名遐邇
慢火細烤將鴨肉肉汁牢牢鎖在金黃酥脆的外皮裡
結合濃郁芝麻香氣的中式酥餅
造就出外酥內軟的黃金比例
啜飲一口蘇格登大師精選 感受細緻口感在嘴裡散發的絕妙。
參、三蟹粉獅子頭
以老母雞細火慢燉而熬製的鮮甜湯頭
造就了層次豐富無比的蟹粉獅子頭
與 蘇格登大師精選交錯品嚐 亦或將威士忌融入湯品
使雞湯與酒液在口中 交織的香氣更有深度。
肆、明蝦小米麵
融合中式料理與異國風味的明蝦小米麵
酸甜爽口的醬汁搭配Ｑ彈的米麵
飽滿鮮甜的明蝦在口中翩然起舞
佐 蘇格登大師精選 挑逗美食與酒在味蕾的浪漫相遇。
伍、松露紅燒肉
以中西合併的精神引領此次活動的松露紅燒肉
鮮嫩的肉質與松露香氣完美結合
伴隨著圓潤口感的 蘇格登大師精選
與威士忌的迷人魅力相互輝映
陸、紅酒牛肋條
擁有濃醇馥郁口感的紅酒牛肋條
香嫩多汁的肉質搭配清新爽口的蔬食
啜飲一口 蘇格登大師精選
充分表現酒液中花香和蜜餞鮮明的香氣
也讓老饕們享受口中的誘人火花。
柒、烤鴨湯年糕
擁有Perfect Matching稱號的烤鴨湯年糕
層次豐富的湯頭搭配具有嚼勁的富貴年糕
讓食材和口感達到完美平衡
而鮮甜湯品與 蘇格登大師精選
在嘴裡散發出的鮮明滋味 宛如一場深邃細膩的奢華饗宴。
捌、豆沙煎鍋餅加芋泥酥
最後以豆沙鍋餅加芋泥酥進入尾聲
香濃卻不甜膩的口感呼應著 蘇格登大師精選
清新爽口的精神 綿延餘韻中
反覆回味淡雅脫俗的甘醇香氣。
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