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品飲心得 - KARUIZAWA 1975 #6736 61.8% Sherry Butt LMDW

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討論主題:品飲心得 - KARUIZAWA 1975 #6736 61.8% Sherry Butt LMDW [ 品飲心得 ]

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藝術與享受

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品飲: KARUIZAWA 1975  #6736  61.8% Sherry Butt  LMDW

時間: 2010.12.26  22:11

杯子: 黑蛇 ISO 杯

C: 金黃

N: 淡淡的泡泡膠,甘草、濃郁的咖啡、薄菏、果香、柑橘、巧克力、蜜甜,10 分鐘的時間大量的蜜餞、烏梅、李子、炭烤、葡萄乾,20分鐘後甘草味與蜜甜依舊濃郁,一些奶油、香草逐漸釋出,越到後面會有一些橘皮苦感與橡膠感

P: 輕微的梅粉鹹甜感微澀,明顯的燒烤煙燻感,豐富的柑橘、烏梅、一些橡膠橡木、李子、蘋果皮、淡薄菏、咖啡、巧克力

F: 尾韻長,甘草、炭烤、橡木、濃郁的烏梅、蜜餞、淡淡的奶油、巧克力

 

最簡單的評語,變化多端深不可測,內斂沉穩!

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十二少

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推一把

這隻酒超棒!!

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Joe Li

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我愛麥芽糖

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讓人流口水的一支酒
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百年渾似醉

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1975~傳統輕井澤的硫磺火藥味淡薄了些.

但厚實的酒體包覆著豐富的變化,真是令人回味阿~
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