7/3 達人學苑品酒會--Dalmore品酒會

由號稱蘇格蘭威士忌界最強的首席調酒師--理查.派德森(Richard Patterson)所主導的新品上市，是懷特馬凱公司由印度人接手之後，一個非常大的動作。姑且不論新瓶那隻躍躍欲試的鹿頭十分迷人，到底重新調整過的新酒，到底好不好喝??一定要來試試看。 這次印度總公司在台灣設立全球第一個分公司，對這隻威士忌非常小心謹慎，每一款酒都是少量引進，生怕為了大量的銷售，讓Richard Patterson心血的結晶，淪為市場恐怖殺價競爭的犧牲品。寧可少賣，不願賣多。 Dalmore蒸餾廠的威士忌到底是不是好酒呢?? 他擁有蘇格蘭蒸餾廠中獨一無二的蒸餾器設定，蒸餾出非常細緻，卻又複雜的特殊原酒。還有挑剔到極致的木桶陳年設定。加上Richard Patterson超乎尋常的調和想像力，到底好不好呢???還是由您自己來判定。 這次有一隻貴到爆的Dalmore 1973 ，不喝實在太可惜。還有一隻打破蘇格蘭威士忌市場中常規的Dalmore 亞歷山大三世，使用了六種不同的風味桶，手法極端複雜，味道複雜豐富多變和平衡，創造出威士忌歷史中獨一無二的氣味，應該是Richard Patterson嘔心瀝血之作，一定要嚐嚐看。 達人學苑這次偷偷加了兩隻隱藏酒款，目的是為了讓大家辨認，原酒蒸餾設定在威士忌風味當中的重要性，相信參加的人一定會有更多的感動及收穫。 時間:2008年7月3日(四)晚上 20:00 地點:台北市安和路二段23巷4號 (Larriere-cour )舉行。 品飲項目: <1>Dalmore 12yo 40% (驚人表現的基本款) <2>Dalmore Gran Reserva 40% (全台僅有兩隻，八月份才有少量近來台灣，是舊的雪茄麥芽酒cigar malt的變身版。) <3>Dalmore 15yo 40% (全台僅有兩隻，八月份才有少量近來台灣) <4>Dalmore 亞歷山大三世限定酒 40% (全球限定2000箱) <5>Dalmore 1973 45% (台灣分到全球最後80隻，2006年出版，陳年33年。) <6>隱藏酒款 40% <7>隱藏酒款 40% 請將連絡電話及姓名e-mail到[email protected]；將會為你留下參加名額， 謝謝!! 人數限制及費用:每人1800元整，共15人。