5支麥卡倫大亂鬥
討論主題:5支麥卡倫大亂鬥 [ 品飲心得 ]
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酒色上看起來,GOLD亮金黃色最淺,依序為現年12年、10年、舊版12年,18年最深。
達人們再三交代,顏色不代表一切,不可以變顏色所欺騙,所以來喝喝看。
在場6人一致意見:18年是冠軍,12年以舊版最好喝,10年次之,新版12年最後。
GOLD個人感覺在在10年與12年之間。
香氣表現,GOLD 較為清爽,應該說酒體比較輕盈,香蕉水、柑橘、香草香氣,應該是有加低年份的酒以及非雪莉桶,口感充滿麥芽與蜂蜜香甜,帶點澀,尾韻一點堅果香氣。
舊版12年一開始表現較悶,入口尾韻居然堅果味為主體,不討喜。喝到第2輪,乾果香、香蕉水、柑橘類、蜂蜜、麥芽香氣的香氣越來越濃,入口些微巧克力、柑橘、乾果交錯,酒汁口感濃郁。
10年,香氣弱一點的舊版12年。
新版12年,香蕉水、柑橘類香氣為主體,乾果香、可可香氣為輔,香蕉水味道不若舊版,酒汁口感比起舊版12年,比較水一點。
18年就不用說了,酒體渾厚,帶有膠質感,會讓人想咀嚼,滿鼻子濃郁的黑可可,帶著黑色果乾、青草花香、香蕉水與一點柑橘香氣,尾韻帶可可的苦尾回甘,相當悠長。
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