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討論主題:品飲分享 - SMWS 132.5 Karuizawa 1999 14Y Refill Sherry Butt 58.6% [ 品飲心得 ]

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藝術與享受

評價:+188-0

發表時間 2014/05/02 13:41:22

帳號:dzdzww

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等級:教授

推薦: 發表數:2,199 回應數:8,997 最近登入時間:2026/08/31 21:52:18 IP:219.68.192.*

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品飲: SMWS 132.5 Karuizawa 1999 14Y Refill Sherry Butt 58.6%
時間: 2014.05.02 12:48
杯子: 波西米亞 LOGO 杯

C: 琥珀色

N: 蜂蜜、巧克力醬、糖漿、細微的塑膠、巧克力棒、花生、樹皮

P: 入口微澀帶點細微的粉感，橡木、堅果、橘皮、橡膠、皮革、菸灰、龍眼乾

F: 糖漿、果乾、梅果

合計: 85 分

香氣一開始讓人覺得相當的活潑奔放，蜂蜜與巧克力醬的甜香不斷的湧出杯口，還有非常多的糖漿甜味衝擊你的鼻腔，整個香氣讓人覺得好甜好甜，過了一會有一股無調味的花生開始展現，當花生的香氣與前端的甜香味混合時，讓人覺得似乎有著一股正在吃有點黏牙的花生糖滋味，另外一個樹皮的味道，就像是千層樹的樹皮味。

入口一開始會有些許的澀感，但是這澀感會逐漸放大外，也會隨著入口的次數增加這澀感會不斷的上升明顯澀口，仔細感受會有一股細微的苦甘感也會慢慢呈現，入口的香氣會有較多的生澀木材類感受，但當你入口的次數不斷的增加後，你會慢慢的發現，有一股細微龍眼乾的香氣竄出，而這一股龍眼乾的香氣也讓人覺得好久不見。

當在品飲這一款時，會讓人覺得這一款似乎香氣變化性較少，但香氣很甜，就像在吃巧克力以及花生糖一樣，而這當中的龍眼乾表現讓我想起台灣三年前的輕井澤酒款，那時的輕井澤在我印象中很容易就會遇到龍眼乾或是桂圓的香氣，雖然這一款的龍眼乾香氣沒有之前那麼的濃郁明顯且迷人，但能再次的遇到也不錯了，坦白說很懷念那一時期的時光呀！