品飲心得: Ardbeg Uigeadail
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討論主題:品飲心得: Ardbeg Uigeadail [ 品飲心得 ]
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Ardbeg Uigeadail
Ardbeg 你會懂，但 Uigeadail 是甚麼？這很明顯是 Gaelic，但真是連用英語也拼不出讀音，官方網頁說是唸 ‘Oog-a-dal’。這 Uigeadail 原來是一個位於艾雷島的湖泊，提供富含泥煤味道的水源給予 Ardbeg 釀酒之用，用之以命名這於二零零三年首推的 Ardbeg 酒款，由波本和雪莉桶陳的原酒調配，無陳年標示，以近似桶裝濃度的酒精度入瓶。這款酒普一推出，即獲市場歡迎，每年推出數個批次，每批次之間酒質會有所差異。有不少飲家會搜羅每一批次的 Uigeadail 作收藏或垂直品飲，這款酒亦獲好些評審的獎項。每批次都長賣長有，飲家亦長買長飲，令市場好不熱鬧。
Ardbeg Uigeadail, 700 ml, 54.2%
氣味: 海風，煙蠔，密糖，花粉，咖啡粉
口味: 煙魚，烤木，蜜餞，咖啡，拖肥，海鹽，月桂葉
餘蘊: 悠長，炭灰，咖啡渣，焦糖，海水
結論: 氣味上的海洋風味不算太重，亦有其他不同的香氣襯托，雖不算豐富，也算不錯。酒體豐厚，油感，充滿海洋氣息，亦有頗重的煙燻味，有濃厚的煙燻重油份的海魚風味。餘蘊頗長，焦香和海水為主，亦不會有過重的焦苦味。氣味不錯，但口味更為豐富，油潤，結實，平衡，層次佳，非常滿意。餘蘊既長且可口，甚佳。很多時威士忌都是氣味比口味和餘蘊為佳，但這款酒的口味真的非常精彩，豐厚油潤柔順平衡，餘蘊亦佳，不過油膩了一點，但無損我將這款酒列入正斗之選的決定。
Ardbeg Uigeadail
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茶學生阿祥
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最近我朋友也鍾愛這一款。。。
特殊的正露丸味，可惜他的酒友不愛！
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黃金比例
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L 7 ， L 5 ， L1o ， L 9 ， L 12 ， L 8 ， L11 ， L 6。
其餘 L3，L4 未品飲! L13，L14未入手。
各位酒友加油了!
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零零酒
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湸湸
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回應帳號:黃金比例(yoyoyo)
感謝分享文， 以下是小弟喜愛的序號: L 7 ， L 5 ， L1o ， L 9 ， L 12 ， L 8 ， L11 ， L 6。
其餘 L3，L4 未品飲! L13，L14未入手。 各位酒友加油了!
L3，L4 味道很柔和，碘味點綴得恰到好處，不會嗆喝了就融化了，也不會水水的，只能說老酒有它的時代!
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維克特
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黑風白希
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