山崎 YAMAZAKI 1984 VINTAGE 56% 品飲記錄--學生證｜威士忌討論區

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討論主題:山崎 YAMAZAKI 1984 VINTAGE 56% 品飲記錄--學生證 [ 單一純麥 ]

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學生證-執杯代書

評價:+169-0

發表時間 2014/04/25 00:02:13

帳號:cp0555

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等級:教授

推薦: 發表數:440 回應數:2,875 最近登入時間:2026/08/31 22:07:58 IP:114.32.114.*

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山崎 YAMAZAKI 1984 /2004 VINTAGE 56% 品飲記錄

品飲次數: 2次 (約60ml)

品飲杯型:山崎YAMAZAKI聞香杯

C :濃郁的深黑琥珀色 、油酯豐厚、淚腳約6秒 (流速非常漂亮)

N ：初聞是非常華麗愉悅的優質歐洲雪莉桶香甜感相當明顯!,香氣的層次及POWER很強勁、非常濃郁的70%熟柑橘、糖漬杏桃果乾、黑醋栗果醬、糖漬黑莓果乾、糖漬烏梅蜜餞、糖漬化核應子、糖漬無花果乾、紅葡萄乾, 有一些70%黑巧克力及拿鐵咖啡、太妃軟糖的味道,、酒質相當優雅及純淨、是非常優質的西班牙OLOROSO雪莉桶、 桶陳的狀況可見是相當良好、以年份酒的威士忌來說:山崎1984 -56%亦屬上上乘之選!

P ：入口明顯酒體渾厚紮實、濃郁的70%熟柑橘、糖漬杏桃果乾、黑醋栗果醬、糖漬黑莓果乾、糖漬烏梅蜜餞、、所表現出來的是大量的熟柑橘類及烏梅蜜餞、紅葡萄乾、70%黑巧克力、而後感覺圓潤順口、乳酯濃郁滑順、 喝起來的感覺其層次變化感及圓潤度感極佳、後有些許微苦及單寧感。

F ：尾韻非常的綿長,熟柑橘類、紅葡萄乾、烏梅蜜餞、化核應子、黑莓果乾、黑咖啡尤其70%黑巧克力味道最為明顯、渾厚酒體的支撐力很長, 香氣豐富持久。

C ：這瓶山崎 1984 VINTAGE 56% 是 2004年裝瓶的—而2005年裝瓶的，記得沒錯，也是MMA的金牌。山崎1984算是我很喜歡的一瓶重雪莉單桶之一! 總體來說相當不錯, 確實有蘇格蘭某一些酒廠, 25到30多年西班牙老雪莉桶的感覺, 香氣延續性佳， 在複雜度及層次變化上有相當高水準的表現。---現在要喝到山其及白州的VINTAGE 已經市相幫不易的了!