威士忌配菜
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討論主題:威士忌配菜 [ 品飲心得 ]
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那天父親朋友從南部快遞了為數不小的虱目魚頭，母親大人於是滷了虱目魚頭湯，心血來潮，想說配個酒喝好了，於是靈光一閃，斷了瓶1L的昇恆昌走路藍牌，發現，真的很搭耶...沒想到，紅肉配紅酒、白肉配白酒，原來，滷湯要配威士忌，果然慢慢能體會米其林星星的來源裡，酒與餐搭配的重要性了...
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