品飲分享: 有技術又靈巧的格蘭傑 Ealanta｜威士忌討論區｜品酒網 P9

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討論主題:品飲分享: 有技術又靈巧的格蘭傑 Ealanta [ 品飲心得 ]

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pomerol82

評價:+3-0

發表時間 2014/04/08 08:13:42

帳號:pomerol82

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等級:博士

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港仔又來了，多多指教。間有港式用語，請見諒。

有技術又靈巧的老處 Ealanta

對標題不要想多了，這有技術又靈巧的老處 Ealanta，可不是人名。前文介紹了 Glenmorangie Private Edition 的第三版 Artein，現在要介紹的，是其第四版的 Ealanta。

Ealanta 於蓋爾語 Gaelic 的意思為技術與靈巧 skilled and ingenious。這款酒所用的木桶是較為少見，是用新桶 virgin oak 陳年的。老處木桶的酒我有喝過，印象也是正面的。這款酒木桶所用的橡木，是來自美國密蘇里州 Missouri 的 Mark Twain National Forest。技術與靈巧，是形容其木桶與調配的技藝吧。

橡木經過兩年以上的風乾，製桶時內壁重度烤炙 toasted，加強風味。這是繼 Artein 後同樣的陳年標示瓶裝，十九年陳，一貫的非冷凝過濾以 ABV 46% 裝瓶，不錯的規格。

Glenmorangie Ealanta 19 years, Private Edition 4 th Release, 700 ml, 46%

氣味: 花蜜，牛油，香草，乾花，柑橘皮，多士
口味: 蜜糖，牛油果，橡木，香草，多士，香葉
餘蘊: 中等長度，黑咖啡，焦木，香料
結論: 芳香的氣味，雖不算濃郁，但雅致細膩。中等酒體，柔順，香軟，甘美的油潤中帶鮮果的牛油果，很甘醇的橡木和香葉味道。中等長度的餘蘊，舒適的焦香味道。這款酒不算是豐厚複雜的風格，但氣味芳香細緻，酒體柔潤順滑，就像是一個知情識趣的溫婉中女，細賞下充滿迷人的味道，正女….不，正斗之好酒。

Glenmorangie 四版的 Private Edition 也好喝，第五版的 Companta 亦已推出市場，希望有機會一嘗。身處威士忌沙漠的香港窮 L，要喝酒要講運氣的啊。

Glenmorangie Ealanta 19 years

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wusam

評價:+76-0

發表時間 2014/04/08 09:32:06

帳號:wusam147

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寒月光

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發表時間 2014/04/08 09:37:35

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感謝分享

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壞伯伯

評價:+374-1

發表時間 2014/04/08 09:41:14

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原來這也是一支高cp值的好酒，唉⋯才疏學淺呀

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pomerol82

評價:+3-0

發表時間 2014/04/08 10:07:21

帳號:pomerol82

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等級:博士

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回應帳號:壞伯伯(650702a)

多謝欣賞。

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一平

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發表時間 2014/04/08 21:53:30

帳號:wuyiping

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無月

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發表時間 2014/04/08 22:50:58

帳號:lov108

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格蘭傑私藏系列..每隻都非常有主題

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老沙

評價:+53-0

發表時間 2014/04/08 23:01:59

帳號:cvsh00857

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學生證-執杯代書

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發表時間 2014/04/08 23:55:59

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你來了!
不錯的品飲文!

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WCH

評價:+155-0

發表時間 2014/04/09 00:00:31

帳號:wchwch

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回應帳號:無月(lov108)

引言：
格蘭傑私藏系列..每隻都非常有主題
~ +1

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pomerol82

評價:+3-0

發表時間 2014/04/09 08:10:01

帳號:pomerol82

【私人訊息】

等級:博士

推薦: 發表數:48 回應數:100 最近登入時間:2016/09/28 17:19:19 IP:203.98.165.*

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回應帳號:學生證-執杯代書(cp0555)

引言：
你來了!
不錯的品飲文!
給你逮個正著。

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pomerol82

評價:+3-0

發表時間 2014/04/09 08:10:45

帳號:pomerol82

【私人訊息】

等級:博士

推薦: 發表數:48 回應數:100 最近登入時間:2016/09/28 17:19:19 IP:203.98.165.*

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回應帳號:老沙(cvsh00857)

多謝各位欣賞。

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