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有誰能比我慘

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討論主題:有誰能比我慘 [ 其它 ]

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秋天的醉意

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推薦: 發表數:3 回應數:62 最近登入時間:2022/09/14 01:46:10 IP:118.233.41.*

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版上所有先進,不知大家是否有遇到跟我一樣的狀況(下圖)呢?!那這樣的狀況是什麼原因所造成的呢?!因為這是依舊有封『蠟膜』的狀態下所發生的,所以懇請版上所有的先進是否可以給個解答或說明呢?!
另外,在這樣狀態的酒款,是否還有保存的價值?!假設在還有保存的價值預設下,那後續動作該如何處理?!又該如何預防避免這樣的破損呢?!在此感謝大家的看完這些說明,先謝謝大家,也希望大家能集思廣義來幫忙解答,感恩!

PS:在我內部的所有百富酒款,已經有七成都是掀蓋了(完全有蠟膜封著)
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回應共 20 則, 第 1 / 1 頁

玉米

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推薦: 發表數:59 回應數:770 最近登入時間:2022/05/10 11:32:22 IP:203.203.74.*

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大大...可惜了一批好酒
再重po一次好了

因為在封膜的時候,很多前輩喜歡把膜拉到張力極限
(大概是三-四倍長...恩...很多男性同胞的夢想...XD..離題)
一段時間冷熱交替後..就會和膜本身及封住的物體產生輕微黏性
造成日後拆除時,可能不小心就會傷及原膜.

這個東西小弟在就讀大學及研究所時,用了不下四五百捲
天天封試管,培養皿,跑電泳.......等等

其實封住的用意,應該是為了保護原膜,
不小心稍微K到硬物,可以稍微保護一下

小弟小小建議P膜與原膜接觸第一層延長1-1.5倍即可,
最後收邊地方再延長2倍黏緊即可,才不會造成日後難拆除

防失酒的話小弟認為僅對"螺旋蓋"白金龍有效
 
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秋天的醉意

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推薦: 發表數:3 回應數:62 最近登入時間:2022/09/14 01:46:10 IP:118.233.41.*

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感謝玉米大大的解惑,小弟我會恪遵您的做法,只是您文中提到的『再PO一次』是指哪方面呢?!麻煩您了!
另外,姑且先不論P膜是否有防失酒的功能,記得拆蠟膜時完全沒有黏住原膜,一待拆下就發生如此狀況了,所以,可否請問玉米大大,是否有補救之法呢?!感謝您!
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玉米

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推薦: 發表數:59 回應數:770 最近登入時間:2022/05/10 11:32:22 IP:203.203.74.*

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前輩好:
        "大大"一詞不敢當,只是經驗交流而已,
        『再PO一次』是指小弟原文已經po過二三次(威區中區都有)

        以下是小弟"個人經驗"供參考就好
        我們都知道氣溫冷熱交替時,酒液本身會膨脹,
        加上酒精會不等程度揮發成氣體

        1.這些多出來的體積,會從軟木塞間隙逸出,造成失酒程度不一
        2.軟木塞夠緊的則會把軟木塞很輕微往上推,
          這時候就要靠原廠封膜,把軟木塞壓制住
          但太過激烈的氣溫變化,會造成封膜最脆弱的地方"拉鍊"處撕裂
          (但這種情形大部分不太會失酒,只是外觀品項較差而已)
       
        您的情形小弟猜測可能屬於第1種,酒精揮發形成酒氣,
        如沒加黏P膜,頂多是揮發到大氣中
        但加了P膜,酒氣就會存在原廠封膜內跑不出去
        封膜內有酒氣就會潮濕,會破壞封膜的結構和膠

        您把P膜拆開.可能天氣熱亦或吹到冷氣
        之前被酒氣侵潤比較嚴重的原廠封膜處,就會開始裂

        (其實百富的封膜很好,瓶頸那層搓起來硬硬的,
         可惜的是它的頂蓋,為了印刷,採分離式黏合的)
       
        至於補救..應該沒有,除非原廠願意再幫您封一次
        如果這瓶酒對您意義重大,
        可以找找看有沒有像亞伯樂原酒或輕小頭版那種軟蠟自己封一次
        或再用P膜重新封一次,從此不再動它
        如果沒有意義,就自己斷,降價跑,或開分享瓶(累點但損失少一點)

      
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澄日

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玉米大大好專業~👍
 
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心心

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謝謝大大專業分享
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阿蒙

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推薦: 發表數:170 回應數:4,538 最近登入時間:2024/06/02 20:59:03 IP:125.227.232.*

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個人判斷是溫度太高,瓶內酒精蒸氣壓力向外頂出來的關係, 建議即使是烈酒保存環境溫度還是要注意,特別是夏天如果沒有冷氣, 室溫有可能高達30C.
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之前看過有其他人跟大大一樣,所以小弟在用p模前先用熱縮模封到標籤下面一點,再用p模從瓶口繞到熱縮模下方,形成雙重封模,也不怕有這種情形發生,可以試看看。
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CHEN CHEN

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用熱縮膜就可以.留點空隙縫給酒呼吸。
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大師

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我提供解決方案.
1.掀起鋁箔再黏回去.
2.直接開瓶拿來享受.
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二師兄

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看你圖片的背景是烘培坊的樣子..
烘培麵包時室溫會拉高 , 烘培結束開冷氣室溫急速降溫 . 酒是放在這樣的環境嗎 ??? 
若真是這樣那就恭喜大大你的酒開瓶馬上就可以喝, 不用醒酒了,但是嚴重的話也會變質...
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二師兄

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推薦: 發表數:27 回應數:720 最近登入時間:2026/07/07 21:30:53 IP:210.244.74.*

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補充一下....
 LA 21 是要好好收藏的酒..
百富 14 若不是停產 或 已經買不到的酒款 , 那就喝了吧 ~~~
 
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徐B

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換個角度想! ! !! !!! 就捨得斷得頭!
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秋天的醉意

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帳號:foggla

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推薦: 發表數:3 回應數:62 最近登入時間:2022/09/14 01:46:10 IP:118.233.41.*

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在此藉玉米大大的文版來回應先進們給的解惑
依舊先感謝玉米大那如此精闢易解的說明,小弟真的由衷地感謝您如此無私地告知,使小弟從中獲取不一樣的見解,超級感恩,謝謝您!
而阿蒙大大的好意,小弟一樣會遵從您的建議,下次我注意存放之處的溫度,謝謝您!
還有「仔」大大和CHEN CHEN大大的提醒,可以讓我多了一項可試試看的方法,謝謝您!
那大師大大和徐B大大的方式,也是一個不錯的提議,到時候斷頭時一定會請兩位大大來見證,那依舊感您們的解惑!
另外,二師兄大大,小弟所存放之處完全不是在很悶熱的烘焙烤爐室,而是另置陰涼的酒櫃下層,不過您的一席話倒是提點了小弟,感謝您的用心,謝謝您!


不過,小弟我有數樣收藏,並都放置同一區,但唯獨所有百富酒款(還有一些沒PO)和這瓶LA 21(我有三瓶)是這樣的情況,所以,玉米大大、阿蒙大大和其他先進們,就您們所知的理論和方法可否試著幫我找出到底原因出在哪?!在此依舊感謝回應我的先進們,謝謝您們!
 
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玉米

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大大午安:
                 以下是"小弟認知的理論探討",並不一定完全正確
                 有錯的地方,還請前輩們不吝指正
                 小弟認為原兇在"原廠封膜材質"幫兇則是"P膜"

                 您可以做個小試驗
                 1.在紙及鋁箔上各滴一滴水,蓋上保鮮膜,過個一分鐘,
                    然後從紙邊角拉一拉,紙會稍裂,但鋁箔不會.
                 2.在鋁箔上以膠水或南寶樹脂(歐盟酒品應該不會用強力膠之類的)
                     再黏一個鋁箔圓片,乾了之後,黏接觸滴一滴水,
                     再以保鮮膜覆蓋在鋁箔圓片上,
                     水若吃進去隙縫中,膠應該就會失去黏性.
   
                    以上是小弟想到以最快速的方式,模凝您的狀況,
                    酒氣當然不會像水滴那麼誇張,但日積月累的侵蝕,
                    導致原膜產生變化,也是很可觀的           
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Lion

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也有可能是酒有被壓到~~
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港仔找碴

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這支十四看起來是烘培桶,限定款
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lensom

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推薦: 發表數:491 回應數:1,769 最近登入時間:2026/08/29 23:35:10 IP:1.168.120.*

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你的回應真的是教學
感念了
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玉米

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大大晚安
               教學不敢當....只是經驗分享而已
               小弟描述也不一定完全正確,還須更多證據佐證...

               小弟使用parafilm在大學及研究所,近7-8年了
               P膜這個東西無毒無味,常溫不延展狀態下很安定
               延展後可以完全阻隔瓶內瓶外空氣及水氣流通
               實驗室常用來封住試管後,直接把試管插到37度培養箱或水浴槽
               進行12-16小時細菌培養
               奇特的是剛從37度培養箱拿出來時,膜軟軟的不是很好拆除
               但把它丟到冰箱後,膜硬化就粉好拆除
               (收藏品不要這樣玩,酒標會受潮發霉)
             
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秋天的醉意

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玉米大大,真的很感謝您如此無私地費盡自己的知識來教導我以及大家,相信依您的聰明才智絕對是一位管理階層的高階主管級,在此還是很想對您說聲:『謝謝您!』
Lion大大,至於您說的酒或許有被壓過,我想應該有可能在酒專那邊就已經受害過了,不過事實都已經發生了,目前就只能做多少的補救就做多少吧,但還是謝謝您提供寶貴的見解,謝謝您!
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