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討論主題:品飲分享 - Tomatin 2002/2013 #2034 Sherry 57.9% Distillery Exclusive Bottle [ 品飲心得 ]

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藝術與享受

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發表時間 2014/04/05 20:33:32

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品飲: Tomatin 2002/2013 #2034 Sherry 57.9% Distillery Exclusive Bottle
時間: 2014.04.05 19:36
杯子: 波西米亞 LOGO 杯

C: 金黃

N: 皮革、糖漿、蜜蘋果、塑膠、巧克力、堅果、丁香、胡椒、薑末、焦麥芽

P: 入口刺激感明顯帶些許的皮苦感，生薑、皮革、塑膠、西藥粉、橡膠、糖漿

F: 糖蜜

合計: 83.5 分

香氣讓人覺得非常的香甜，有非常多的調味糖漿和蜂蜜的甜感，後段會有些許有點燒焦的麥芽香氣，雖然這一股焦麥芽的香氣沒有停留太久，但非常的明顯。

入口後的刺激感會不斷的越來越明顯並且夾雜一些皮苦感，雖然這刺激感相當的明顯，不過等待些許的時間，這刺激感會消失外，苦感也降低了，反倒是比較偏甜感。

這一款在香氣上讓人感覺前半段是非常的香甜，後半段是比較豐富的辛香料類香氣表現，而入口後的刺激感太明顯，只是我比較不喜歡入口後會有一點像是西藥粉的氣味。