{{{ Edradour Sherry Butt 1999 14y (#230) 57.9% }}}
討論主題:{{{ Edradour Sherry Butt 1999 14y (#230) 57.9% }}} [ 品飲心得 ]
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等級:喝過前款1999 13y (#228) 57.9%之後,不論顏色,香氣及表現,都令我對它與其風味桶的差異,有了不一樣的看法! .....
最近,代理商又引進了一款同為1999 14y (#230) 57.9%(與#228是隔壁桶,多陳了幾個月,順理成章的成了14年),First-Fill Sherry的血統,顏色似乎更深,近期較愛Sherry的我,當然也要拿來做個比較! .....
顏色:深琥珀色,較之#228,似乎#230顏色更深! .....
香氣:酒倒入杯中那種油潤感很明顯,湊近杯子,酒精刺激感還好,花香,雪莉香氣,水果糖的那種酸甜香氣最為直接,對照到代理商品酒單上所稱的玫瑰香水味,果然有,但是~~他媽的,真是香啊! .....
口感:一入口的酒精刺激力道比聞香強,酒體濃郁厚實,稍稍的澀感但能接受,草本藥材的味道,香蕉油氣味,也可以說是吃著水果糖的香味,相當乾淨的雪莉桶! .....
餘韻:明顯的花果香氣持續在口中,微微焦香,煙燻香,橡木桶香,味道層次不錯,堪稱豐富,微微苦尾! .....
喝到前款#228後,令我印象最深的是那香氣,不只聞香迷人,品飲過後留在口中那種持久程度,說是"口齒留香"也不為過,就連杯底的香氣也是持久到令人一聞再聞,若硬要挑出它的缺點,只是中段的表現稍稍弱些,但這款#230或許多陳了幾個月有差吧!整個表現及一氣喝成,足以讓人對它一再回味,一款雪莉款的香氣表現到如此,真是令人讚賞!!
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佐為
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哩袂了解
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阿杰杰
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老 二
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roland
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LKT
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南北貨
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小毅(Allen)
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