品酒pk文之 宮城峽vs余市
討論主題:品酒pk文之 宮城峽vs余市 [ 品飲心得 ]
回討論區列表老昭
評價:+0-0
等級:
，於是今天又決定要來場威士忌的pk大戰了
，今天的主角則是同是 Nikka集團的兩家蒸餾廠，宮城峽和余市，兩隻都是無年份的酒，是小弟上個月去沖繩玩時帶回來的，在當地真買真的便宜蠻多的，兩隻口感和香氣也都不錯，是很適合平時都可隨手來品嘗的日本威士忌.而說到了Nikka集團，大家都會馬上想到位於南方的仙台市宮城峽和位於北方的北海道的余市這兩家Nikka集團的蒸餾廠，更有人稱宮城峽是低地威士忌，余市則是高地威士忌，今天就讓我們來好好pk一下這同集團的兩隻基本款酒宮峽峽無年份
vol:43%
color:金黃色
Nose:柑橘、蜂蜜、蘋果、木頭
Body:前中段平滑、後段厚重
Palate:剛入口的酒體有些輕薄帶著杏仁和蘋果的香氣，接續的爲短暫留在口腔帶著酸澀的果香
Finish:中短,帶苦酸的果香
余市無年份
vol:43%
Color:金黃色
Nose:清淡煙薰、杏仁、成熟果實、花香
Body:圓潤順口
Palate:整體口感平順，完全沒有酒精的嗆辣和苦味，清淡的煙薰味帶著蜂蜜和果香
Finish:中，帶微苦的煙薰花果香
兩隻包裝相似，酒精甚至顏色都完全一樣的威士忌，但細細品嘗後卻各有不同的風貌，值得一提的是余市採用了連在蘇格蘭都已經幾乎絕跡的煤炭直火加熱蒸餾器，而酒中也散發著淡淡的泥煤清香，不同於愛雷島威士忌那種泥煤強烈佔據酒體的調性，這支余市威士忌的泥煤香巧妙的結合著花果香，在口中靜靜的散發泥煤的香氣，似乎也正提醒著世人，要用懷抱感恩的心來細細品味這在因為時代變遷下慢慢絕跡的煤炭直火加熱蒸餾器所蒸餾出來的古法威士忌，難以駕馭的蒸餾技術，卻也帶來了與眾不同的特殊味道，值得我們用心用時間好好來一探究竟
回應共 33 則， 第 1 / 2 頁
醉酒虎阿哥
評價:+305-0
yusho
評價:+129-0
A夢
評價:+655-2
菜鳥傑
評價:+186-0
老昭
評價:+0-0
老子
評價:+7-0
lensom
評價:+146-0
Odin Su
評價:+4-0
珍姐
評價:+0-0
珍姐
評價:+0-0
只愛小酌
評價:+63-0
kenlai6130
評價:+102-0
roland
評價:+248-2
大方
評價:+20-1
蔡寶
評價:+27-1
JJJ
評價:+82-0
劉校長
評價:+10-0
只愛小酌
評價:+63-0
一號木
評價:+127-0
哈士奇可樂
評價:+13-0
