阿目AMRUT品飲心得專區

從印度的Amrut唯一麦芽威士忌

Amrut

Amrut Blind Tasting

Monday 1st November, 7:00pm

We have the pleasure of Ashok Chokalingam from Amrut Distilleries coming to regale us with some fabulous Indian Whisky.

In the last few years, Amrut has really taken the whisky world by storm with some amazing bottlings. Here at TWE Towers we have always championed this, the finest of Indian spirits, but now it seems the world has caught up with us (always the leaders - it’s a responsibility we’re prepared to accept). Last year our tasting with Ashok took the form of a 10 whisky blind tasting with a couple of scotch malts thrown in for comparison and this seems to be his favourite way of doing things (and, to be honest, we like it too).
 
With the success of the fabulous Fusion, voted 3rd best whisky in the world by Jim Murray this year, Amrut are going from strength to strength, and on this evening we will be trying a couple of new bottlings just on the market, as well as some of the old favourites (but of course we will not know which is which, as they will be unmarked - and Ashok has a fantastic poker face).

Tickets for this exciting evening will be a bargainous £30 each (a great price for 10 whiskies), and are available from 3pm on Monday 25th October by calling +44 (0)207 403 8688 begin_of_the_skype_highlighting              +44 (0)207 403 8688      end_of_the_skype_highlighting with your payment details, or coming into the shop.

Amrut盲品在倫敦交易所的威士忌 - 印度威士忌新聞

百齡壇駕車時分頂榮譽獎 2011年世界WHISKY

一種混合蘇格蘭威士忌已經橫掃所有對手，採取單一麥芽著名的吉姆Murray的威士忌聖經獎 2011年。

百齡壇 17歲的已經超過所有其他威士忌在今年的出版物，其中包括4500個不同的品牌 - 其中超過 1000個新條目嚐到由吉姆穆雷在六個月內。
單一麥芽威士忌，通常是由威士忌威士忌愛好者的首選，也沒有採取任何亞軍的註冊或第三位。第二位的是托馬斯 H手持Sazerac黑麥（129度）提前威廉拉魯韋勒（134.8證明），都來自同一個酒廠：布法羅特雷斯。

在談到出版吉姆Murray的威士忌聖經 2011年吉姆穆雷說，“糅合，卻被許多人視為貧窮的關係，單一麥芽威士忌。百齡壇 17日證實，相當壯觀，現在很多我們已經認識了很多年：它不是。攪拌器有機會創造一些獨特的，十分漂亮匯總許多威士忌的風格。隨著百齡壇 17日，攪拌機做他的工作在光榮，很雄偉的時尚“。

混合97.5點給予滿分 100，吉姆默里介紹威士忌“之一，最美麗，最令人震驚的結構複雜，有史以來威士忌。”

而在另一個刺激的默默無聞的威士忌，愛爾蘭威士忌的自有品牌從塞恩斯伯里的鄧萊萊爾現年 8歲的單麥芽威士忌，愛爾蘭威士忌贏得了本年度的第一次超市品牌已獲得國家最高榮譽的威士忌聖經。所生產的庫利為塞恩斯伯里釀酒廠的吉姆穆雷說，“這是庫利在其最好的一個非常精明和高超的一塊威士忌買”。

去年，世界威士忌獎授予了Sazerac 18歲的肯塔基州黑麥。今年，弟弟托馬斯 H手持Sazerac黑麥（129度）獲得第二名，而威廉拉魯韋勒（134.8證明），一波旁，排名第三。預示著這兩個品牌從去年年世界冠軍布法羅特雷斯威士忌釀酒廠。

完成了一項為期四個月內，而2011年的威士忌聖經寫作，吉姆穆雷嚐到了超過 1000威士忌能達到他的最終決定。
              
最後，這是一個蘇格蘭的得分高度融合在以前的版本，它採取的最高獎項。

新增吉姆：“百齡壇的17歲一直是世界首屈一指的威士忌：其一致性多年來已相當顯著。但今年它只是進展額外的缺口離開所有其他威士忌在它的影子。目前該標誌著大融合的一個縮影，事實上，偉大的威士忌：無處可以找到平衡，質地和內容，都構成了這樣一個感性的，優雅的方式。這的確是花蜜的神，除了他們也會努力去其底部的迷宮的複雜性。它需要的東西離開這個世界看到了兩個布法羅特雷斯威士忌...，這是它。“

品牌的布法羅特雷斯吉姆穆雷說：“經過品嚐和威士忌都被淹沒在布法羅特雷斯今年年初，他們又在品嚐挫敗英國的品酒室，缺乏對浪漫的酒廠和尾跡一些艱難的比賽是一場艱苦的挑戰，這兩個新來者“默里說。”哇，但他們是如何傳遞。這是兩個最好的美國威士忌最好的，我曾經嚐過和非常不同的原因。“

 吉姆Murray的酒評：

百齡壇 17歲（97.5）n24.5靈巧的糧食和蜂蜜加取笑咸泥炭;超高品質的波旁和梨滴提供的推力，一個令人難以置信的集成噸附近與獼猴桃汁246噸提供觸摸清晰度削弱了黃金澆灌糖漿; T24細胞立即令人垂涎的色調與 maltier攀爬在優雅的可可豐富粒;度甜度都各有不同，但近乎完美，只是提示在這裡和那裡的煙霧; f24圈套香草和可可的褪色;少雨，帶著淡淡的spicey ，依稀黑煙嗡嗡;已變得更長更近瓶裝的最微妙的油性想像; B25座現在只略低於份量較老。經過改變方向，它有舒適的風格還原到其複雜的，輕度色情舊的自我。其中一個最美麗，最令人震驚的結構複雜，有史以來威士忌。真正偉大的蘇格蘭的一個縮影。在某種程度上，在過去的一年裡，我根本無法找到一個更好的威士忌在世界任何地方。43％。

塞恩斯伯里的鄧萊萊爾現年 8歲的單麥芽（95.5）N24處理的得分為這個躡手躡腳向上，因為我調查的香氣就像溫度計在我的後花園一個燦爛夏日的一天。首先要扔本身在你的是塞維利亞血橙，支持由一個聰明的分層大麥在不同強度和甜味;微妙的橡木作為緩衝不超過一間; T24細胞幾乎完美的口感：柔滑和融化的口感。再次，這是一個橙的柑橘先顯示，然後再其次是一些驚人的麥芽。溶解一切：你沒有做任何事情，但閉上眼睛享受，事實上：奇蹟 ...但它是艱苦的工作在不停地咀嚼; f23.5稍微乾燥，但苦澀的威脅在標籤上無法實現 ...謝天謝地。果實和大麥騎向夕陽串聯; b24當我讀到“注意到苦橙”我擔心在標籤上最差，預期硫磺的威士忌。嗯，也許有一個分子或兩個四處張望，但它是那麼小，它是不可能告訴正是它從何而來。這是一個偉大的威士忌從庫裡永遠。隨著超市的愛爾蘭 ...無與倫比的。一個驚喜套餐2010年世界威士忌。壯觀。40％

獲獎者：

2011年度世界威士忌 - 百齡壇 17歲
第二Finest的威士忌在世界2011 - 托馬斯 H手持Sazerac黑麥（129度）
第三Finest的威士忌在世界2011年 - 威廉拉魯韋勒（134.8證明）

獲獎名單：

蘇格蘭威士忌的年份 - 百齡壇 17歲
麥芽年度（多木桶） - Octomore奧菲斯 5歲
麥芽年度（單桶） - 戈登和麥克爾一家名為 Mortlach 70
蘇格蘭最佳新品牌 - 指南針盒，香料樹
蘇格蘭混合獎 - 百齡壇 17歲
蘇格蘭糧食獎 - 宗族丹尼Garnheath 40歲
蘇格蘭 Vatted麥芽獎 - 大泥炭

單一麥芽威士忌

沒有年齡的聲明（多木桶） - 阿德貝格 Corryvreckan
沒有年齡聲明（亞軍） - 在麥卡倫 Oscuro
10歲以下（多木桶） - Octomore奧菲斯 5歲
10歲以下（單桶） - 阿德貝格 2000埃倫港羅伯遜勳爵觀塘
11-15歲（多木桶） - 1996年的阿倫麥芽'孔雀'
11-15歲（單桶） - SMWS 33.77 11歲（阿德貝格）
16-21歲（多木桶） - 18歲高地公園
16-21歲（單桶） - 舊木桶洛克賽德麥芽年滿 18歲
22-27歲（多木桶） - 布洛拉25歲的第七版
22-27歲（單桶） - 1986年鄧肯泰勒高地公園
28-34歲（多木桶） - Auchentoshan木桶有限公司1978年版波旁
28-34歲（單桶） - 舊麥芽桶裝 Auchroisk歲 34歲
35-40歲（多木桶） - 1973年Orcadian老式高地公園
35-40歲（單桶） - G的珍稀舊機電 1975年Convalmore
41歲及以上（多木桶） - 達爾莫爾坎德拉50歲
41歲及以上（單桶） - 戈登和麥克爾一家名為 Mortlach 70

混合蘇格蘭威士忌

沒有年齡的聲明（標準） - 百齡壇最優秀
沒有年齡的聲明（高級） - 最後的落
5-12歲 - 尊尼獲加黑牌
13-18歲 - 百齡壇 17年
19及以上 - 威廉格蘭特的25歲

愛爾蘭威士忌的年份 - 塞恩斯伯里的鄧萊萊爾現年 8歲
 
美國威士忌

波旁獎 - 威廉拉魯韋勒（134.8證明）
黑麥獎 - 托馬斯 H手持Sazerac黑麥（129度）
 
波旁酒

沒有年齡的聲明（多桶） - 威廉拉魯韋勒（134.8證明）
9歲及以下 - 克諾布克里克
10-17歲（多桶） - 帕克的文物收藏第四版
10-17年（單管） - 威利特17歲桶證明
18歲以上 - 23歲的埃文威廉姆斯

黑麥

沒有年齡聲明 - 托馬斯 H手持Sazerac黑麥（129度）
11歲以上 - 25歲麥田裡滕豪斯19桶

加拿大威士忌的年份 - 皇冠皇家特別儲備
日本威士忌的年份 - 輕井澤 1967年復古

歐洲威士忌

歐洲威士忌的年份 - Mackmyra Brukswhisky
歐洲單一酒桶威士忌的年份 - 比利時貓頭鷹現年 44個月

世界威士忌

印度威士忌的年份 - Amrut中級雪利酒成熟

吉姆穆雷液體金獎

去年成立承認威士忌製作精益求精全世界約（X嗎？）新威士忌，得分94分以上，獲頒金獎液在2011年威士忌聖經。

x％的只佔全部威士忌精選版的'2011他們說，美利“的精英;非常優秀的，你可以找到世界各地的威士忌貨架。珍稀他們是液體黃金“。

一個充分考慮到2011年世界威士忌大獎中可以找到吉姆Murray的威士忌聖經 2011年出版今日（二零一零年十月一十一日）。在全球擁有超過 4050品酒筆記，包括1050的最新的版本中，'威士忌聖經仍然是明確的和最最新的指南提供。

由DRAM出版好書售價為 £ 12.99，威士忌聖經的'2011'是可以通過良好的書店。簽名書的作者可以從購買來自 www www.whiskybible.com。