品飲分享 - Glen Keith 1992/2013 20Y Refill Barrel 46.6% …

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討論主題:品飲分享 - Glen Keith 1992/2013 20Y Refill Barrel 46.6% The Perfect Dram [ 品飲心得 ]

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藝術與享受

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發表時間 2014/02/26 14:28:18

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品飲: Glen Keith 1992/2013 20Y Refill Barrel 46.6% The Perfect Dram
時間: 2014.02.26 13:31
杯子: 波西米亞 LOGO 杯

C: 淡金黃

N: 橡膠、橘皮、臭皮革、泡水的木頭、全麥麵包、奶油、麥芽甜、香草、花香、甜筒餅乾

P: 入口微甜甘帶苦感，花香、木材、辛香料、樟腦、奶油、些許的柔和木質香氣

F: 甘草、木質香氣、梅果乾

合計: 87 分

一開始的香氣其實是較為不討喜的，讓人感覺到一種臭皮革的味道以及泡水許久的木頭味，但約略等待一下後，這不討喜的味道終於散去，中段的香氣似乎逐漸甦醒，開始釋放出一些五穀雜糧麵包類或是全麥麵包類的香氣，後段的香氣也是不錯，香草的甜香逐漸加重，就像是吃著濃郁的香草冰淇淋一樣的感受。

入口的苦感讓人覺得有些多了一點，而口中的香氣感受木材與辛香料也有些許的過頭，但是讓酒液停留在嘴裡久一點時，就能感受到些許後段的那一股柔和的木質香氣，而這一股柔如的木質香氣比現來說，在尾韻時會是比較濃郁明顯的，然而這一股木質香氣依舊還是比較容易在 Bourbon 裡發現的到。

這一款香氣是需要花些時間來等待的，前段不是那麼美好，但是中段開始就會逐漸綻放屬於它自己的姿態，當一些香氣混合在一起時，就會有一些美食的聯想，例如像是早餐在速食店吃的奶油鬆餅，香氣是如此的相似，然而口中的感受雖然讓人覺得有點失衡，但花香和柔和的木質香氣還是不錯。