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請問各界大大飲品(煙燻泥煤味)威士忌的人才是王道嗎?

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討論主題:請問各界大大飲品(煙燻泥煤味)威士忌的人才是王道嗎? [ 品飲心得 ]

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中部在地人

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昨晚一時興起與友人共同來個垂直飲品.飲品內容阿貝漩渦.與班瑞克10年泥煤.以及拉豐吉10年43%.

在飲品過程來段小插曲.(之前到某家酒專找泥煤味的威士忌.酒專出口說你們都是老饕.會喝到泥煤味基本上都不會回頭喝其他的酒.)就是這各議題卻與朋友議論了起來.

請問各界大大真的喝泥煤味的才是最終的品酒道路嗎????

當然我個人不這麼認為.但請各界大大提供一些比較客觀的評論.

 

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回應共 8 則, 第 1 / 1 頁

大V

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推薦: 發表數:7 回應數:239 最近登入時間:2013/11/04 19:58:00 IP:114.41.167.*

【我要回應】 【引言】 【收錄】 【檢舉】

小弟認為品飲泥煤較高酒款的人很少會回去喝其他威士忌的原因可能是

這種威士忌通常具有比較寬廣的香氣與較高的複雜度,對味蕾也有比較高的刺激

習慣後可能會覺得一些清淡型的酒款比較無聊

不過這個現象應該比較容易出現在入門就接受並喜愛重泥煤酒款,或是常喝重泥煤酒款多年的人

就像吃重口味的人不太會喜歡吃清淡的食物,但不能說喜歡吃重口味的人一定是品味人士

(這個比喻蠻偏頗的但比較容易懂

 

其實小弟也是重泥煤酒款的愛好者,但也喜歡一些清淡的酒廠,甚至蠻常喝調和威士忌

小弟認為品飲威士忌應該抱持開闊的平常心,不然美好遼闊的品酒路很容易就走窄了

(雖然以小弟的酒齡來說好像沒什麼說服力

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這看個人喜好了,雪莉和泥煤這兩大重口味,各有其愛好者。以我個人來說:先喝  →  調合  →  各款OB單一麥  →  各款IB單一麥   →   波本、雪莉、過桶、新桶   →   重泥煤   →    重雪莉  →蘇格蘭單一桶重雪莉原酒---(輕井澤 不買,一方面因為出太多了,一方面有些味道我不喜歡。山崎 偶爾買)------------------而我現在找到自己的方向之後,目前只收藏中高年份重雪莉原酒。現在泥煤我只是點綴而且,目前沒有庫存。

到底是泥煤才是王道還是雪莉桶才是王道------這個想法因人而異,要怎麼說都可以,重點是自己喜歡最重要,沒有一定結論。

 

 

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大V

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如果單以雪利跟泥煤兩方面來看的話

國外評論與得獎好像都有風水輪流轉的現象...

 

以個人來說的話...小弟覺得自己喜歡比較重要

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中部在地人

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感謝各界大大的指點.讓小弟我再度感受到P9網裡面不是讓(交流)給掩埋掉.

又讓我看到實力派的大佬講解.雖然我還有些略為不懂.但以受益良多.

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最愛JAZZ

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推薦: 發表數:26 回應數:751 最近登入時間:2013/08/24 17:41:31 IP:118.170.125.*

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不過這個現象應該比較容易出現在入門就接受並喜愛重泥煤酒款,或是常喝重泥煤酒款多年的人

就像吃重口味的人不太會喜歡吃清淡的食物,但不能說喜歡吃重口味的人一定是品味人士

(這個比喻蠻偏頗的但比較容易懂


大V 大大這麼的說法 似乎就是我自己的經驗

我就是在喝了多年的純麥後 在第一次接觸到單一麥芽時

就為之驚豔單一的辣度 氣味      因我本就喜吃辣      好重

口味 所以更喜好泥煤味的酒款     驚訝於它氣味的豐富

這也是我目前的最愛    




 

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黑武士

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推薦: 發表數:45 回應數:395 最近登入時間:2015/03/02 21:52:44 IP:123.193.76.*

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其實這真的根吃東西一樣~

有的喜歡吃辣 有的喜歡鹹一點 有的喜歡甜一點

重點是找到自己喜歡的口味~

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丰詠

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推薦: 發表數:75 回應數:10,855 最近登入時間:2015/09/12 00:31:27 IP:61.216.240.*

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我什麼也不懂.我只知道.你喜歡的.才是屬於你的王道!
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歹龍

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引言:

不過這個現象應該比較容易出現在入門就接受並喜愛重泥煤酒款,或是常喝重泥煤酒款多年的人

就像吃重口味的人不太會喜歡吃清淡的食物,但不能說喜歡吃重口味的人一定是品味人士

(這個比喻蠻偏頗的但比較容易懂


大V 大大這麼的說法 似乎就是我自己的經驗

我就是在喝了多年的純麥後 在第一次接觸到單一麥芽時

就為之驚豔單一的辣度 氣味      因我本就喜吃辣      好重

口味 所以更喜好泥煤味的酒款     驚訝於它氣味的豐富

這也是我目前的最愛    



小弟也是阿貝的受害者,我喜歡杯底那濃濃的烏梅(李鹹)味
 

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