請問各界大大飲品(煙燻泥煤味)威士忌的人才是王道嗎?｜威士忌討論區

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討論主題:請問各界大大飲品(煙燻泥煤味)威士忌的人才是王道嗎? [ 品飲心得 ]

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中部在地人

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發表時間 2010/10/02 14:11:53

帳號:norick

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等級:副教授

推薦: 發表數:48 回應數:595 最近登錄時間:2016/07/28 22:12:27 IP:220.131.71.*

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昨晚一時興起與友人共同來個垂直飲品.飲品內容阿貝漩渦.與班瑞克10年泥煤.以及拉豐吉10年43%.

在飲品過程來段小插曲.(之前到某家酒專找泥煤味的威士忌.酒專出口說你們都是老饕.會喝到泥煤味基本上都不會回頭喝其他的酒.)就是這各議題卻與朋友議論了起來.

請問各界大大真的喝泥煤味的才是最終的品酒道路嗎????

當然我個人不這麼認為.但請各界大大提供一些比較客觀的評論.

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大V

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發表時間 2010/10/02 15:28:03

帳號:w11jpn

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等級:博士

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回應帳號:中部在地人(norick)

小弟認為品飲泥煤較高酒款的人很少會回去喝其他威士忌的原因可能是

這種威士忌通常具有比較寬廣的香氣與較高的複雜度，對味蕾也有比較高的刺激

習慣後可能會覺得一些清淡型的酒款比較無聊

不過這個現象應該比較容易出現在入門就接受並喜愛重泥煤酒款，或是常喝重泥煤酒款多年的人

就像吃重口味的人不太會喜歡吃清淡的食物，但不能說喜歡吃重口味的人一定是品味人士

（這個比喻蠻偏頗的但比較容易懂）

其實小弟也是重泥煤酒款的愛好者，但也喜歡一些清淡的酒廠，甚至蠻常喝調和威士忌

小弟認為品飲威士忌應該抱持開闊的平常心，不然美好遼闊的品酒路很容易就走窄了

（雖然以小弟的酒齡來說好像沒什麼說服力）

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發表時間 2010/10/02 15:58:01

帳號:cp0555

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等級:教授

推薦: 發表數:440 回應數:2,875 最近登錄時間:2026/08/31 22:07:58 IP:61.229.231.*

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回應帳號:中部在地人(norick)

這看個人喜好了，雪莉和泥煤這兩大重口味，各有其愛好者。以我個人來說：先喝 → 調合 → 各款OB單一麥 → 各款IB單一麥 → 波本、雪莉、過桶、新桶 → 重泥煤 → 重雪莉 →蘇格蘭單一桶重雪莉原酒---(輕井澤不買，一方面因為出太多了，一方面有些味道我不喜歡。山崎偶爾買)------------------而我現在找到自己的方向之後，目前只收藏中高年份重雪莉原酒。現在泥煤我只是點綴而且，目前沒有庫存。