阿目(Amrut)威士忌小型(聯歡)品酒會!10月2日晚上(歡迎大家報名)

阿目威士忌品酒會

時間:10月2日(六)晚上6:30

地點:東家羊肉爐台北市信義路六段18號 (松德路口)

     www.east-house99.com

開放報名人數: 45人 (額滿可排候補)

餐費: $580 /1人

報名專線: (02) 2759-7533

匯款帳號  周志忠(101)0163-2204-21920

匯款後請告知後五碼..謝謝!

附設卡拉ok

菜單:

四喜拼盤

羊肉爐一斤一鍋

漢蝦

烤鹽豬肉

炒三鮮

清蒸魚

炸雙捲(春捲加蝦捲)

綜合火鍋料

開陽白菜

水果盤

這次的餐會的酒款:

(1)   阿目雙大洲單一純麥威士忌 50% (榮獲Jim Murray’s Whisky Bible 2010全世界前三名)

(2)   阿目重泥煤單一純麥威士忌 46% (榮獲Jim Murray’s Whisky Bible 2010 金牌獎)

(3)   阿目經典單一純麥威士忌 46%

(4)   阿目經典單一純麥威士忌原酒 61.8% (榮獲2008年麥芽狂人的大獎)

阿目簡介:

阿目釀酒場的歷史是幾乎是和印度獨立後的歷史一樣的悠久,沒有疑問和印度國家本身一樣,這60年值得注意的過程,現在是全世界有名的經濟領導者之一,阿目釀酒場也一樣在水準及數量上有所成長.

阿目(Amrut)單一純麥威仕忌是由阿目釀酒場公司的製造,經過20年的努力研發出世界級高品質的威士忌.

    阿目的威仕忌是用精心挑選過的印度大麥,生長在印度西北的兩大洲旁遮普(Punjab)和拉加斯坦邦(Rajasthan).在旁遮普,水是由喜馬拉雅山脈流經象泉河(Sutlej)灌溉Bhakra Nangal Dam scheme.寒冷的冬天和炎熱的夏天製造出濃郁風味品質獨特的榖粒.麥芽處裡場是在齋浦爾(Jaipur)及德里(Delhi).

     大麥處理完之後運輸到南印度位於邦加羅爾(Bangalore)阿目的製造廠.將大麥小心的壓碎,然後蒸餾來保存來保存自然的香味.威士忌在進口橡木桶裏熟成3年在位於印度邦加羅爾Garden City特殊的潮濕炎熱的釀酒場倉庫,那裡是位於海平面上海拔3000呎並且一年四季都氣候清爽的地方.這種稀有的自然地理環境能夠發揮掉大量的酒精,達到快速成熟的效果,這種過程稱做”天使的分享”(Angle’s share).

    阿目的威仕忌是不經過冷凍過濾,這樣才能夠保存天然的品質.在稀釋的過程中也許會有一點點沉澱物,但是每個經典純麥威仕忌都會有的現象.阿目的威仕忌很適合當開胃酒,也很適合配合餐飲用.