我對Talisker 30yo 2009 OB (53,1% , 3000 btl.)簡單的看法

色澤~金黃.

香氣~讓我訝異的是泥煤味很清淡.也許因為沒有喧賓奪主的碘酒味,細緻的奶油,香草,比較容易表現出來.柑橘的氣味,微弱的鹹,一點點雪莉桶的影子~熟瓜果,香蕉,氣味散發的過程顯得溫和,煙燻味似乎濃過泥煤味,老年份的內斂在這支30年的大利斯可的身上表露無遺.

口感~濃郁的香草,奶油,波本桶的調性明顯.反之初聞時雪莉桶的影子在口感裡隱匿消失.大利斯可招牌的胡椒味似乎遺漏於這支酒之外,至少我感覺不出來.柑橘類爽口的口感頗宜人,嘴裡有漱過漱口水的清爽感.依稀有股麥芽的甜味,奶油的滑順.......口感綿密溫潤.

尾韻~尾韻延續口感裡的香草味.一些木料的清香,香氣持續.......尾韻長.