蘇格蘭麥芽威士忌協會在Whisky Live裡展出的酒款
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討論主題:蘇格蘭麥芽威士忌協會在Whisky Live裡展出的酒款 [ 單一純麥 ]
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今年為了2010 Whisky Live台北站,蘇格蘭麥芽威士忌協會特定精心挑選8種特別的酒款在Whisky Live大會現場發表,每一款都是台灣分會會長黃培峻精心挑選,為了就是讓所有參加者都能品嚐到單一無二的單桶原酒魅力. 台灣分會也在現場舉辦了許多超值優惠的活動.歡迎大家到時候來協會攤位喔,這八款酒現場購買就送SMWS會員卡一張喔.
(精 選 王 牌 酒 單)
1. Ardbeg 1999 (桶號33.93,桶型Sherry Butt,酒精度55.9%)
黃培峻評:這是一款很像Ardbeg文藝復興版本的單桶原酒.很喜歡Ardbeg的雪莉桶的原酒,總感覺泥煤口感非常強勁.這是一款喜歡Ardbeg的人不能錯過的酒款.
2. Macallan 1996(桶號24.108桶型EX-sherry butt,酒精度54.9%)
黃培峻評:這桶雪莉桶有典型的Macallan風格,酒體厚重,口感渾厚,有糖漿太妃糖，浸漬葡萄乾與焦糖布丁的香氣.喜歡雪莉桶原酒的愛好者是不會失望的.
3. Glenmorangie 1993(桶號125.31,桶型:Designer Charrel&Seasoned, 酒精度56.7%)
黃培峻評:這是難得一見格蘭傑的設計師桶的桶子,設計師桶的橡木採用自然風乾法,能呈現出木桶的細緻風味,對於喜歡多變香氣的威士忌愛好者這是一款不可多得的格蘭傑單桶威士忌原酒.
4. Caol Ila 1992(桶號53.137,桶型Refill Hogshead,酒精度57.8%)
黃培峻評:這款艾雷島威士忌讓我印象深刻,尤其是它細緻的泥煤香氣,伴隨著檸檬,香草與該酒廠獨特的花香,讓人很容易就沉醉其中,是一款很討喜的艾雷威士忌。
5. Springbank1998(桶號27.77,桶型EX Bourbon,酒精度55.3%)
黃培峻評:雲頂酒廠是一家我很尊敬與喜愛的酒廠.少數家族擁有的蘇格蘭酒廠.這款雲頂威士忌原酒,採用小型的barrel酒桶熟成,有獨特的Bourbon桶香氣,香草,太妃糖香氣.這款酒加水後還有一種淡淡的海風香氣,讓人感覺站在海港旁喝這杯酒的感覺.
6. Glenfarclas1987(桶號1.145,桶型EX Bourbon,酒精度50.8%)
黃培峻評:格蘭花格酒廠也是少數由家族擁有的酒廠.通常該酒廠以雪莉酒桶居多,尤其是超過20年的老酒.這款酒我特地挑選熟成在波本酒桶23年的桶子,想讓喜歡這家酒廠的人嚐試不一樣桶子老酒的風味.這款酒的香氣很特別,有木製家具,舊圖書館,舊課桌與茶盒的香氣,讓人好像進入了歐洲那種老舊圖書館的感覺.加水後,整款酒好像活過來似的,杏仁,蜂蜜與花香的香氣特別明顯.
7. 白州 1990((桶號120.3桶型Fisrt fill Spanish oak butt,酒精度57.8%)
黃培峻評:一家活在美麗森林裡,又獨佔清新芬多精的酒廠.躺在這家酒廠的木桶一定非常開心,呼吸那麼新鮮的空氣.一直以來都很喜歡這家酒廠,光去參觀就去過三次了.白州酒廠的酒體屬於比較輕柔,但是如果碰到first fill雪莉酒桶,那可就是不得了的事情了,這款原酒不僅有既有的雪莉桶原酒的風格,另外還帶出木桶細致風味,是一款讓我愛不釋手的單桶雪莉桶原酒.
8. 山崎 1992((桶號119.12桶型Japanese oak: quercus mongolica,酒精度56.2%)
黃培峻評:山崎是日本最早的蒸餾廠,該酒廠採用多樣式的蒸餾器與不同的木桶去製作威士忌,為了就是要製造出最好的威士忌.山崎最有名的木桶就是用獨特日本橡木製作的水楢桶.感謝協會讓我拿到60瓶.這款雪莉水楢桶,有多樣的熱帶水果香氣,又帶有獨特的水楢木桶香氣,細致又複雜,變化度極高,是一款可以慢慢品嚐的威士忌,現在只剩下59瓶了,因為我自己要留下一瓶慢慢喝.
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eric0708
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椪柑
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很有興趣的幾款酒~~~
SMWS大大可否私訊告知售價~~
當天一定會到攤位去參觀一下~~!
謝謝您的介紹~~!
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Alan Lin
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SMWS大大可否私訊告知售價~~
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元小弟
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真是邦
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想知道這麼特別的酒ˇˇ
邀準備ˇ多少子彈才夠 
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歹龍
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SMWS
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YoungMan
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湸湸
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8. 山崎 1992((桶號119.12桶型Japanese oak: quercus mongolica,酒精度56.2%)
黃培峻評:山崎是日本最早的蒸餾廠,該酒廠採用多樣式的蒸餾器與不同的木桶去製作威士忌,為了就是要製造出最好的威士忌.山崎最有名的木桶就是用獨特日本橡木製作的水楢桶.感謝協會讓我拿到60瓶.這款雪莉水楢桶,有多樣的熱帶水果香氣,又帶有獨特的水楢木桶香氣,細致又複雜,變化度極高,是一款可以慢慢品嚐的威士忌,現在只剩下59瓶了,因為我自己要留下一瓶慢慢喝.
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CK
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lsulala
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我是剛剛開始認識酒的新手
這些酒聽起來都很值得收藏吧
我也想知道價錢
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山歌
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asukee
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請問 SMWS 是在幾號攤位。
謝謝！
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