Chieftain's 1990..1998...1999..簡易心得

獲得酒友贈與的單桶的三瓶樣品.量都約一杯..因此寫一下簡單的品飲心得..
Chieftain's之前印象...感覺是獨立裝瓶廠...有些品項會標明蒸餾廠名字..有些不會標明..
但是其高年份的品項...算是經濟實惠
這次的樣品都是雪莉桶原酒...我想應該來自集團旗下某一以雪莉桶聞名蒸餾廠吧

Chieftain's 1990年雪莉桶原酒 58.2% #5169.

  color:深琥珀色
  body:中等
  nose: 雪莉....蜜餞...烏梅..些許胡椒.香辛料...橡木桶
  palate: 雪莉....蜜餞...烏梅...柑橘....胡椒...橘皮...明顯的單寧
  finish: 餘韻中等稍弱....微甜....溫和的薑汁...單寧

是一款溫和平順的威士忌...頗有重雪莉的架勢...可惜吃桶過深...品飲中段明顯的單寧....影響口感...殊為可惜


Chieftain's 1998年雪莉桶原酒 56.3%  #7738.

  color:琥珀色
  body:中等
  nose: 雪莉....太妃糖.....柑橘..胡椒.微煙燻...橡木桶
  palate: 雪莉....太妃糖...柑橘....明顯的胡椒..香辛料.橘皮...微單寧
  finish: 餘韻中等....橘皮....薑汁...胡椒

香氣不活潑...入口後中段出現大量的胡椒..香辛料...與香氣有明顯的反差...是一瓶"聞'似乖巧...喝下去卻是性格潑辣的威士忌


Chieftain's 1999年雪莉桶原酒 57.1%  #5185.
 
  color:琥珀色
  body:中等
  nose: 雪莉....太妃糖...麥芽...胡椒.微煙燻與硫磺...橡木桶
  palate: 雪莉....太妃糖...柑橘...胡椒..薑汁.橘皮...
  finish: 餘韻中等....微酸....薑汁...胡椒

是一款香氣...口感皆四平八穩的威士忌...雖然較上一款1998年輕...但是較為平順溫和


由於樣品量不多...只能粗淺的品飲

個人喜好為...1990>1999>1998

品飲純屬主觀..若有出入敬請見諒