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討論主題:品飲分享 - Bruichladdich 1991/2013 21Y Refill Hogshead 51.9% 297B The Whisky Agency [ 品飲心得 ]

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藝術與享受

評價:+188-0

發表時間 2013/12/10 22:28:42

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品飲: Bruichladdich 1991/2013 21Y Refill Hogshead 51.9% 297B The Whisky Agency

時間: 2013.12.10 21:04
杯子: 波西米亞 LOGO 杯

C: 淡金色

N: 橡膠、苦檸檬皮、泥炭、鐵湯匙、水果、菸灰、蘋果、石灰、糖漿、塑膠、堅果、牛軋糖、柑橘

P: 入口細微的皮苦感，隱而不顯的椰香、木材、煙燻、樟腦、塑膠、梅果乾

F: 梅果乾、細微煙燻

合計: 86 分

香氣多變需要一點時間等待，在香氣裡似乎有著些許的花生香氣暗示，而較後段時會比較有些許的牛軋糖以及一些香草的甜香感，仔細感受會有一股香氣要轉為椰香的感受，只是很可惜沒有成功的轉變。

入口的酒體有著些許的乳脂感，口中的皮苦感不太明顯，漸漸的會轉為甜甘感，而口中的香氣讓人覺得煙燻有著一股柔和感，而我依舊在找尋遺失的椰香味，就在抓住的一剎那卻又消失無蹤。

這一瓶酒需要一點時間，不太會讓人覺得有著過於強調的鋒利泥煤，當入喉後會有些許的鹹感在口中遊蕩，甘甜感再慢慢的舌根反撲到整個口腔，唯一讓我覺得有些許可惜的就是這一股椰香的香氣吧！