何謂原酒，原酒的定義為何??｜威士忌討論區

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討論主題:何謂原酒，原酒的定義為何?? [ 單一純麥 ]

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渡小月

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發表時間 2008/05/10 15:59:39

帳號:wccwcc

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等級:高中

推薦: 發表數:2 回應數:34 最近登入時間:2010/01/04 18:45:39

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何謂原酒，原酒的定義為何??

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彩色盤

評價:+2-1

發表時間 2008/05/13 17:37:19

帳號:a5a2a5a1

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等級:副教授

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回應帳號:渡小月(wccwcc)

從桶中取出........ 到裝入瓶中,不得稀釋,又大於40%的Whisky

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來哈拉

評價:+0-0

發表時間 2008/05/13 18:14:20

帳號:bite

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等級:大學

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回應帳號:渡小月(wccwcc)

單桶原酒─Single Cask Malt Whisky 單桶原酒指的是完全在單一酒桶中熟成，沒有經過其它木桶原酒調和的單一麥芽威士忌。擁有獨一無二的味道與個性，數量非常的稀少珍貴，所以也被稱作「廠長推薦酒」(The Manager’s Dram)。資料來源:http://www.smws.com.tw/

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PANIAN

評價:+107-0

發表時間 2014/05/23 16:15:31

帳號:panian

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等級:副教授

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回應帳號:彩色盤(a5a2a5a1)

引言：
從桶中取出........
到裝入瓶中,不得稀釋,又大於40%的Whisky
我的解釋
威士忌釀造時因橡木桶儲藏高低位置年份所得到的酒精%數不同，絕大部分橡木桶內威士忌是該酒廠首席調酒師品酩後用於調和與量化產品上，極為少數是品酩後認為該桶特殊風味或是品質極優又或者具有酒廠歷史意義(酒精濃度高低皆有10位數帶小數點)且直接裝瓶且不加水稀釋與其他焦糖調色，最初的口感最原始的記憶交給消費者好不好喝全憑個人口感，賣的是一個橡木桶靜靜躺在酒窖裡陳年的故事，最大的差異就是一個橡木桶經過陳年揮發天使分享是不會被大量複製的限量而且酒精濃度不一定有高有低全看儲存環境結果!!

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CHEN CHEN

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發表時間 2014/05/23 17:24:38

帳號:m878666

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等級:教授

推薦: 發表數:94 回應數:2,990 最近登入時間:2026/08/11 17:03:42 IP:125.224.192.*

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回應帳號:PANIAN(panian)

這種味道我喜歡引言：
引言：從桶中取出........ 到裝入瓶中,不得稀釋,又大於40%的Whisky 我的解釋
威士忌釀造時因橡木桶儲藏高低位置年份所得到的酒精%數不同，絕大部分橡木桶內威士忌是該酒廠首席調酒師品酩後用於調和與量化產品上..

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何謂原酒，原酒的定義為何??

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