The First Editions 裝瓶廠品酒會分享~

    星期日下午才到會場，時間也還早，但是也沒有想進場去逛的慾望，因為第一天其實也逛的差不多了。今年是多展合一，雖然其他區幾乎沒逛過，可是實在是興趣不大，尤其是鄰近美酒區的網路美食展，有一攤的油煙時在太恐怖了，靠近就有一股窒息感，瞬間往回頭走。而美酒區，幾乎沒有什麼威士忌，印象中，只有常瑞、山發、豪邁三家而已，而且一如 Whisky live 般的人擠人，擠了一天，已經不虛此行了。

廢話不多說，今年品酒嘉年華期待的，主要是大師品酩講堂部分，首席裝瓶廠(The First Editions)品酒會是今年品酒嘉年華的最後一場大師品酩講堂，也是小弟我今年的品酒嘉年華之旅的最後一站。好不容易在二樓晃到時間到，終於可以入場了，會場擺設出乎意料的簡潔，桌上就只有問卷和還沒上酒的酒單，以及前方講台上的四支酒立在那邊閃閃發光……，看的到喝不著，真的很饞人。終於，今天的講師 Mike 開場了(Mike 是資歷深厚的威海老前輩 郭啟磊 先生)，開頭免不了要介紹一下這家裝瓶廠的歷史，出身威士忌裝瓶廠世家的少東，自行創業成立裝瓶廠，能弄到各家酒廠的單桶原酒的，果然不是一般人阿。

講著講著，後面的大哥開始上酒了，第一杯上的是【凱帕都尼赫】(Caperdonich) 20 年，一邊聽著 Mike 介紹品飲筆記，一邊自己嘗試品味，有種似乎自己的嗅覺被引領著認識這支酒的感覺，第一次發現，原來品酒筆記可以如此生動，烹調的藥草味、雨後的鮮土味，好寫實的感動。第二杯上的是【史翠斯米爾】(Strathmill)21 年，熱帶水果風味，以及淡淡的胡椒味，只是小弟個人覺得口感偏乾澀，較沒有那麼喜歡，Mike 有聊到其實這支酒相當棒，只是台灣喜歡這種風格的人似乎不多，後來的最喜歡酒款調查，這支果然支持度並不高。第三杯上的是【斯佩賽】(Speyside)17 年，這是今天最年輕的一款酒，酒體最清柔，柔和的不像原酒，濃厚的花香和果香，小弟個人感覺有點像白酒格烏茲塔明那(Gewurztraminer)的風格，甜美順口，會忍不住再來一杯那種，果然它也是今天的人氣王。第四杯，好戲壓軸，上的是【亞伯樂】(Aberlour)24 年，其實今天主要就是衝著它來的，喝過 OB 的原酒後，那種濃厚的雪莉風格，對他的高年份原酒超期待的，品飲筆記上面寫這瓶是 Refill Sherry，但拿到酒之後，酒色看起來相當淺，不太像雪莉，而香氣中飄著橡木和烤堅果味，對這支酒的感覺，小弟個人是覺得很像雲頂波本桶的感覺，可以感覺到似絲綢般柔滑的口感，還有溫和的木質香氣，好酒一枚，但是跟 OB 的亞伯樂真是完全聯結不起來阿。

這一場品酒會，氣氛和一般酒廠的官方品酒會感覺相當不同，說是品酒會，倒是比較像是朋友聚會聊天，一邊聽 Mike 聊聊威士忌的知識，一邊輕鬆品酒，真的是一次很棒的體驗。

P.S.有聽 Mike 聊到最近會推出 ARRAN 的原酒(還不確定是波本還是雪莉)，小弟我的最愛，不知道有沒有人也一樣期待XD。