英式下午茶 Littlemill 21yo 46% OB｜威士忌討論區

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討論主題:英式下午茶 Littlemill 21yo 46% OB [ 品飲心得 ]

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Nanaman

評價:+23-0

發表時間 2013/11/19 21:55:42

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推薦: 發表數:48 回應數:210 最近登錄時間:2015/09/13 18:53:07 IP:1.168.206.*

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感謝版上前輩願意讓出這支好物

Littlemill的口感與氣味在嚐過一次BBR裝瓶的1992 #9後就迷上了

不似雪莉桶那樣華麗芬芳,也不若大殺四方的泥煤

使人產生"Gin or Whisky?"的疑問

這就是我對Littlemill的第一印象...

聞香依然是琴酒般的杜松子香氣,些許桂花蜜,柳橙皮,水蜜桃的多汁水嫩

入口時的乾澀感不若原酒那般強烈,與香氣的表現相當一致,白胡椒辛香,些許的皂感

尾韻盤旋在喉頭與鼻腔,杜松子香氣與溫帶水果的甜美,杯底有著可麗露的微焦與香草

表裡如一,從頭到尾都由那"琴酒般的杜松子香氣"為主軸,水蜜桃與桂花蜜的陪襯使它多了複雜與柔順

這不是出戰前的準備也無法成為夏夜營火BBQ...

是英式下午茶,放鬆的時刻也保持著端莊

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金假仙

評價:+126-0

發表時間 2013/11/19 22:05:22

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回應帳號:Nanaman(rinnou)

非常有意境的品飲文~~~讚!!!

從波本系列就能喝出各家酒廠風格與酒質

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Nanaman

評價:+23-0

發表時間 2013/11/20 21:25:15

帳號:rinnou

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回應帳號:金假仙(cryfather)

引言：
非常有意境的品飲文~~~讚!!!從波本系列就能喝出各家酒廠風格與酒質感謝觀賞!

這21yo OB與手上的BBR選桶風味非常接近,但多了份端莊

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苦瓜

評價:+85-2

發表時間 2013/11/20 21:28:29

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回應帳號:Nanaman(rinnou)

引言：
感謝版上前輩願意讓出這支好物Littlemill的口感與氣味在嚐過一次BBR裝瓶的1992 #9後就迷上了不似雪莉桶那樣華麗芬芳,也不若大殺四方的泥煤使人產生"Gin or Whisky?"的疑問這就是我對Littlemill的第一印象...聞香依然..

優雅品文。

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金假仙

評價:+126-0

發表時間 2013/11/20 21:48:32

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回應帳號:Nanaman(rinnou)

我一直無法形容的氣味,很特殊....原來是"杜松子"的香氣~謝謝囉!(它的包裝多了一份貴氣)

因為琴酒我沒喝過所以不了解,有機會再試試~~

可見BBR選桶有一定水準,它#10大概不好找分數也蠻高的....

請問您形容的"端莊"是指他一路滑順的口感與純淨的酒質嗎?

46%的酒精度,它的尾韻表現還不錯吧!

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苦瓜

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發表時間 2013/11/20 22:02:37

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回應帳號:金假仙(cryfather)

引言：
我一直無法形容的氣味,很特殊....原來是"杜松子"的香氣~謝謝囉!(它的包裝多了一份貴氣)因為琴酒我沒喝過所以不了解,有機會再試試~~## 可見BBR選桶有一定水準,他#10大概不好找分數也蠻高的....請問您形容的"端..

大ㄟ可試試琴酒泡白葡萄乾。

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金假仙

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發表時間 2013/11/20 22:30:39

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回應帳號:苦瓜(a2701009)

引言：
大ㄟ可試試琴酒泡白葡萄乾。

哇哈哈哈............挖丟喜~轟動武林,驚動萬教ㄟ.....

厚啊~~( 這是版主的品飲文版面,不能造次)

謝謝教主建議....我會去買來試試......

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Nanaman

評價:+23-0

發表時間 2013/11/20 22:31:08

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回應帳號:金假仙(cryfather)

嗯..."端莊"在這裡畢竟是個形象化的表現,與BBR裝瓶的原酒相較來說

兩者具有相似的氣味與尾韻,但BBR裝瓶的乾澀口感較為明顯,而OB則柔順許多

但個人覺得柔順之中依然帶有這"乾澀"的特質在,不只有一路滑溜的口感...這點就是小弟想表達的"端莊"了

或許還有更好的形容詞...但還是直接品嘗最能體會囉

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金假仙

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發表時間 2013/11/20 22:33:26

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回應帳號:Nanaman(rinnou)

再擺一陣子,我個人認為表現會更好,試試看喔~~

杜松子的味道會更明顯

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英式下午茶 Littlemill 21yo 46% OB

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